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07.2020

良好生活飲食可預防呼吸道疾病

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標籤: 飲食 

寒冷的氣候使人們更多地在室內生活。辦公室、家庭、學校、教室和其他公共場所常常被密封以保持溫暖,室內空氣也不斷受到汙染。各種病毒和細菌的傳播也導致呼吸系統疾病的發病率顯著增加。常見的冬季進行呼吸管理系統研究疾病主要包括一個普通感冒、流行性感冒、急性病毒性上呼吸道感染、肺部感染等。5歲以下嬰幼兒、兒童以及老人和慢性疾病患者是主要患病人群。另外要注意常開門窗通風窗戶,保持室內空氣流通,減少在公共場所的活動熱鬧非凡外,這些團體還可以呼吸系統疾病通過調節飲食,預防。

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01多吃富含維生素A和β-胡蘿卜素的食物醫學研究顯示,反複呼吸道感染的孩子,大約70%血清中的維生素A水平低於正常數值。缺乏維生素A會導致呼吸道上皮和免疫球蛋白的功能紊亂,容易發生呼吸道感染,遷延不愈。在日常生活飲食中,應注意為自己孩子和老年人可以提供一個富含維生素A的食物。動物的肝、蛋黃、乳制品中維生素A含量最為豐富。維生素A的前體是β-胡蘿卜素,多存在於橙黃色植物中,如胡蘿卜、紅心甜薯、玉米、柿子等。此外,許多深綠色蔬菜,如菠菜、卷心菜、韭菜、豌豆苗也富含胡蘿卜素。人體從植物性食品食物中攝入以及胡蘿卜素後,在肝髒及腸黏膜中可轉變為一種維生素A被人體可以利用。胡蘿卜、甘藍等蔬菜中的脂溶性β-胡蘿卜素、小腸中的脂肪顆粒和膽汁,連同脂肪酸一起被吸收,所以這類蔬菜最好用油烹調,讓人體充分利用。

在食物的選擇上不妨多食用銀耳、百合、蓮子、梨、藕、蘿卜、荸薺、山藥、豆漿、蜂蜜等具有滋陰潤肺作用的食物,比如百合銀耳蓮子羹、紅棗百合粳米粥、蜂蜜蘿卜湯、蜂蜜雪梨湯等,也可以炒胡蘿卜西芹百合。

主動飲水民以食為天,食以水為先,主動飲水對預防呼吸系統疾病也很重要。最好每天主動喝6-8杯水。不能沒有等到他們渴了的時候再喝水。因為口渴意味著身體的水已經失去平衡,身體的細胞已經脫水到一定程度,中樞神經系統發出補充水分的信號。其中,早晨起來先喝一杯水最為重要,因為經過一夜的睡眠、排尿、皮膚蒸發及口鼻呼吸等都使不少水分流失,人體已經處於脫水狀態,小支氣管內的痰液變得粘稠不易咳出,甚至堵塞,從而引起肺部和支氣管炎症。清晨飲水可緩解呼吸脫水。清晨進行飲水以白開水為好,也可以加少量研究蜂蜜。

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發表於2020.7.29
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