09
05.2017

帝苑酒店 ✤ 新出抹茶蝴蝶酥 + The Greenery 雅苑座自助晚餐

飲食烹飪(自助餐)   親子育兒   生活品味  

繼續自助晚餐分享!沒辦法,我們這一家就是愛 buffet;最近適逢 帝苑酒店 推出全新抹茶蝴蝶酥,萬分吸引,想起也一段日子沒去重溫 The Greenery,上週末就一家人去了開餐,將鮮甜凍/恰海鮮、豐盛刺身、六頭鮑魚、靚乳豬燒味、燒美國靚肉眼、名物海南雞飯,以及超多款甜品/蛋糕/雪糕通通收歸肚腩,滿足非凡!

 

 

開始前大家可以看大盜爸拍的影片,因為場內非常有情調,即使出動大機,部分照片還是較暗/有偏色;而影片又收錄有不少即點即製的食物,以及兩兄妹的互動,看片會吸引很多!

    

 

另一個原因,就是兩兄妹實在太好動了(來程時已經明顯馬騮精上身),為了令他們乖乖安坐用餐,實在花了不少心力;照片質素就不能要求太高了! ^_^"

 

 

位於帝苑酒店三樓的 The Greenery,地點就腳方便,樓底特高,加上優美噴泉以及現場演唱演奏,從來都是九龍區自助餐熱點。久別再訪,更覺得環境及食物都很吸引!

 

 

首先,場內有無限供應的橙汁及柑桔檸檬,前者是小朋友的至愛,酸酸甜甜又開胃的柑桔檸檬,就是甜魔媽媽佐餐首選~

 

 

 

繼續前行是刺身櫃,供應著吞拿魚、三文魚、𩶘魚、油甘魚、八爪魚及鮑片,其他的火灸壽司以及壽司卷物也非常精緻,比一般自助餐廳的選擇吸引多了,重點是加了兩兄妹超愛的沙律醬,兩隻非常愛吃!這區也有綠茶冷麵、八爪魚仔、味付螺肉等等前菜供應。

 

 

 

繼續前行是平日會前走前過的麵包區,但因為有萬般誘人的 Grissini,這晚飽極也抽了胃納,弄一條來好好重溫!當然更美妙的吃法是在同層的 Sabatini 內,蘸著意大利油醋吃~

 

 

 

灼料吧幾乎每間酒店都有,但提供如此豐富海鮮選擇的,The Greenery 可說是只此一家:花蟹仔、花甲、瀨尿蝦、墨魚仔、東風螺、蜆,加上更多蔬菜及配料,可以煮出自選口味的恰海鮮/海鮮湯麵。其中冬蔭公湯底是推介!

 

 

 

接著鏡頭一轉,來到凍海鮮區:場內供應著俄羅斯蟹腳、凍蜆、麵包蟹、凍蝦、翡翠螺、凍青口等等,連同之前的恰海鮮選擇,海鮮迷應該會滿足~~~

 

 

 

 

 

當然也少不得組成甜魔媽媽至愛-Caesar Salad的沙律吧,除了羅馬生菜、麵包粒、煙肉、芝士碎、凱撒沙律汁外,還有千島汁、法式汁、香草油醋汁、薄荷沙律汁,以及更多粟米、紅腰豆、火腿、雜菜等,想弄任何風味的沙律也沒問題~

 

 

 

另一邊則有很高水準的Camembert、Emmental、Bourisn、Raclette及Blue Cheese,連同克力架餅乾、香蔥薄餅、提子、蜜糖、杏仁、提子乾等配料。場內又有風乾火腿配蜜瓜、凍雜肉、莎樂美腸、煙三文魚連配料等,十分豐富。

 

 

現成的沙律也不容錯過!特別推介鮮菌沙律,超香入味又沒有菇菌的奇怪草青味,非常好吃;蕃茄羅勒沙律也很出色,還有煙三文魚薯仔沙律、越南鮮果沙律、長通粉沙律及麻醬青瓜以供選擇。

 

 

 

沙律吧前行是燒美國帶骨牛肉,水準有多高,請看下面圖片!!!不用多說,是牛魔必到必吃的一站~~~

 

 

接下來,是客人可用餐劵換領、每人一客的翡翠蠔皇扣鮑魚,由於兩兄妹只對配菜西蘭花有興趣,爸媽變相可以吃雙份鮑魚,真是吃鮑魚吃飽!!!

 

 

 

熱盤也是 The Greenery 的強項,接下來的美饌包括韓式部隊鍋(濃濃芝士非常吸引!)、酥炸生蠔、保雲酥焗羊架、廚師推介:家鄉煎釀鯪魚(沒想到buffet可以吃到巧手功夫菜)、咖哩雞、印度烤餅、廚師推介:雜菌腸肉大通粉配黑菌忌廉汁(這個真的很好吃)、廚師推介:碧綠斑球拌桂花蚌、惹味泰式炒蟹、鹹魚雞粒炒飯、廚師推介:賽螃蟹,以及北菇時蔬等。除了內容精緻,為菜式標上「廚師推介」也很方便食客選擇!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

這裡的燉湯也很不錯,當晚是淮山杞子螺頭燉湯,足料鮮甜;旁邊的日式藍莓厚鬆餅更加高身、軟棉誘人,不過時間一晚就有長長的人龍,建議可以早段時間先取先吃~

 

 

 

繼續前行,還有邪惡香煎鵝肝、新奇炸壽司、燒粟米、燒雞軟骨、燒紫薯、燒菠蘿等等美食,非常吸引!

 

 

 

一定要留肚幫襯燒味檔,雖然不少buffet都有燒味供應,但水準如此高、款式又那麼齊的,The Greenery 真是無出其右:叉燒、脆皮乳豬、燒鵝、豉油雞、滷水鵝翼、滷水豬耳、滷水墨魚、滷水鵝掌、金錢雞、紅腸、滷水豬腸都是任點!當然還有不能錯過的名身海南雞飯!

 

 

 

 

最後還有風味滿滿的肉骨茶(當然要配上油條!)以及西式的蔬菜雞絲薏米湯,太豐富了~~

 

 

 

來到甜品環節,選擇也非常豐富又吸引呢!首先是小孩最愛的朱古力噴泉,連同棉花糖、泡芙、士多啤梨任點任食。另一邊是清甜的切件水果包括西瓜、菠蘿、火龍果、蜜瓜,還有原個蘋果、楊枝甘露,以及涼粉。

 

 

 

甜點選擇更加不得了,除了糖果罐是常設,其餘意大利芝士位、中式糕點、藍莓芝士餅、法式焦糖燉蛋、花生醬慕絲蛋糕、冰皮綠茶卷等甜點,一吃完就換新品上場!

 

 

 

 

 

 

 

另一邊還有更多的原味蝴蝶酥、Opera 咖啡朱古力餅、Chocolate Brownie、芒果忌廉餅、中式糕點、美國芝士餅、榛子朱古力脆餅(很好吃)、朱古力撻、檸檬撻、藍莓朱古力慕絲餅、芒果熱情果慕絲、新出抹茶蝴蝶酥,還有底下的綠茶紅豆慕絲、椰子西米布甸、石榴慕絲、栗子山、藍莓芝士杯,全是任取任食,吃完了還會推出新款式!

 

 

 

看!遲了兩小時再來,甜品陣已經完全不一樣,馬卡龍、水果撻以及蛋糕,都是新的!「難怪我沒法不低頭」;奉勸打算試盡帝苑甜品的甜魔們:以有涯隨無涯,殆矣~

 

 

雖然甜品水準很高,但個人認為必須一試只是兩款蝴蝶酥及榛子朱古力脆餅。因為還要留肚給十款口味選擇的 Movenpick 雪糕櫃,以及即點即製原味/綠茶 pancake!再加上兩款配襯 pancake 的 Häagen-Dazs 雪糕,一共是12款口味雪糕,雪糕迷我要瘋了!

 

 

 

其實這區還有牛油麵包布甸,以及綠豆爽,但是否要幫襯大家自己考慮吧,因為8:30pm左右還有另一名物-新鮮雜果拿破崙推出!!!明白我為什麼說甜品區一定要留力了吧?

 

 

 

食物介紹完畢,回到餐檯上聽著動人的現場演唱(女樂手唱得比不少歌星更好,我們都聽出了耳油!),一邊享用我們的母親節大餐~~~

 

 

 

好吧,我承認來程是有點餓,所以每款食物都取了一大堆;以高質沙律及芝士開胃後,熱食及熟食類的雞飯、燒味、恰海鮮、燉湯、燒牛肉、燒菠蘿都非常美味,是必試推介啊!

 

 

特別是海南雞飯,真的皮香肉嫩,識食Matthew and Chloe當然全力支持,妹妹還弄出鬼馬樣子呢~~ 吃時也別了憑劵去取鮑魚,鮮爽腍滑好好吃的~

 

 

 

吃到七成飽,也是時間進入甜品環節啦!除了日式厚pancake太長龍沒有排,其餘每款都取了一些回來,重點是雙色蝴蝶酥,一家人一起分享,為食兩兄妹樂得喜孜孜的~~~

 

 

 

甜點上面已大概介紹過,除了必吃蝴蝶酥(原味較脆、抹茶新味清香不太甜,各有所好),Movenpick的 Swiss Chocolate 及 Vanilla Dream 是永遠至愛;而綠茶紅豆pancake可以配上HD的綠茶雪糕,也是美味必吃~

 

 

 

約8:30pm左右,聽到鈴聲,就知道雜果拿破崙出爐了!胃納有限,只取了一小件,真心美味,加上新出馬卡龍,超級飽足了....

 

 

 

無論是污糟貓Chloe,還是識食大食Matthew,都比媽媽強,首輪甜品後再去多取一個甜筒/朱古力噴泉呢!長江後浪推前浪,只可說,甜魔媽媽真的老了,唯有乖乖喝杯茶吧...

 

 

 

自助晚餐週一至四成人$568/小童$458;週五至日及公眾假期成人$648/小童$498,憑 OpenRice優惠劵 在5月13-14日可享低至七折優惠,大家可有心動?

 

 

雅苑座 The Greenery

地址:尖沙咀麼地道69號帝苑酒店3樓

電話:2733 2030

酒店Facebook:The Royal Garden 香港帝苑酒店

 

** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~

發表於2017.5.09
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