09
10.2018

西環 ♥ Cobo House ♥ 寧靜寫意空間.精緻美酒美食

飲食烹飪(西菜)   生活品味   戀愛心情  

這個9-10月老公真的忙壞了!多少晚都忙到9時多才下班,回到家洗完澡就要休息了;沖繩之旅取消,兩口子相處時間更少... 上週四,難得他竟然早放,就拉了他再訪西環 Cobo House,兩口子享受一頓寧靜美好的晚餐吧~

 

 

上回分享過,COBO 指 Community of Bohemians,故高樓底的餐廳不但富有藝術感,也帶有波希米亞自由風,環境令人很放鬆舒服。離香港大學B2出口又只1分鐘路程,非常方便~

 

 

 

 

這裡的 Cocktails 及 Mocktails 款式多又吸引,但這晚只想簡單的來杯葡萄酒,鬆弛一下緊繃的情緒。老公的心頭好是 Shiraz,我則偏愛 Riesling,配以高身優雅的酒杯,熟悉又美味的滋味,為這晚揭開美好序幕~

 

 

 

頭盤由早到的老公拍板,果然大家口味相近,他也選了 Soft-Shell Crab Popover ($268):兩大隻香脆軟殼蟹開半,配上巨大 Yorkshire Pudding、清新沙律菜,吃時可點上 Wasabi Ranch Dressing,帶來更香口滋味。

 

 

另一頭盤是 Half portion 的 Warm Romaine Salad ($108),面層的溫泉蛋非常嫩滑好吃,底下的沙律菜配上脆片、韓式醬油及嫩滑多汁的 Sous Vide chicken (+$50),清爽同時滋味豐富!

 

 

 

上回吃過 Burger 及 Risotto 都不錯,這晚就品嚐一下其他 Pasta。先品嚐以鮮甜海膽、香滑忌廉配上韓辣醬意粉的 Hokkaido Uni, Korean Chilli, Spaghetti ,味道鮮甜滑溜中見微辣,有點似忌廉汁配咖哩烏冬,但更加惹味刺激,相當有驚喜!

 

 

另一款 Lobster Trio ($468) 用上了原隻龍蝦,一半加 saffron cream 焗香,肉嫩鮮甜誘人不得了;另一半起肉連同稻庭烏冬、粉絲、乾瑤柱粒、蝦乾等同煮, 鮮味突出,令人回味不已!

 

 

 

上回太飽吃不下馳名而且叫好叫座的 Popcorn Mountain ($188),這晚無論如何不能錯過了~高身的爆谷山外,滿是帶焦糖醬的新鮮香脆爆谷,中間則是清香粟米雪糕,吃時還會再磨上喜瑪拉雅粉紅岩鹽,微微的鹹味正好中和焦糖爆谷的甜,味道超讚的!

 

 

 

由於個子太大,甜魔媽媽發揮盡100%小宇宙,最終也只能完成90%;一來食力真不如前,二來也要回家陪兩兄妹了!無論如何,十分享受這寧靜夜晚的美酒美食,推介給大家了~

 

 

 

Cobo House

地址:西環石塘咀南里8-12號地下及1樓

電話:26563088

Facebook:COBO HOUSE HONG KONG

 

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發表於2018.10.09
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