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03.2019

三角情緣~金域假日酒店 Bistro on the Mile 澳牛鴨肝自助晚餐

飲食烹飪(自助餐)   親子育兒   生活品味  

近日迷上手游《戀與製作人》,人也變得花心起來,既貪戀生蠔、龍蝦、麵包蟹的鮮甜,又無法抗拒頂級澳洲牛肉的誘惑... 金域假日酒店 Bistro on the Mile 的自助晚餐就可以兩者兼得,加上美味的第三者鴨肝,這場「三角戀」談得好不愉快!

 

 

這個名為「頂級澳洲牛肉配上鮮味鴨肝自助晚餐」的推廣三至四月供應,週日至四成人$598,週五六則$668,另設多間信用卡8折優惠,以陣容計性價比很高。繼海洋公園萬豪自助晚餐,昨晚為食的甜魔媽媽又約同好友,一起去大快朵頤~

 

 

一抵達馬上看到多款牛肉/鴨肝主題美食前菜,包括:泰式牛肉沙律、牛尾雜菜啫哩杯、黑椒牛肉片 、鹵水牛腱;鴨肝凍批、雞肝慕絲伴烤桃、鴨肝醬多士、鴨肝白菌雞卷等,當中最喜愛及推介肉質嫣紅柔嫩的泰式牛肉沙律!

 

 

 

冰鎮海鮮則有:凍龍蝦、龍蝦鉗、凍蝦、凍藍青口、日本長腳蟹、麵包蟹等,其中麵包蟹碎上很方便按量取用,而鮮甜爆膏的龍蝦也是海鮮迷必吃。還有生蠔置於日式刺身櫃那邊~

 

 

更多的前菜還有黑椒火腿伴蜜瓜、煙三文魚、辣肉腸、香草醬烤時蔬(南瓜、蘆筍、大啡菇、番茄乾、雅枝竹、椰菜花)、煙鴨胸、利安娜腸、蒜泥白肉、涼拌雲耳粉絲、韓式泡菜等,輪流供應。

 

 

沙律選擇也很豐富,凱撒沙律、華都夫沙律、吞拿魚沙律、泰式青木瓜沙律、薯仔香腸沙律、鮮蝦甜椒黑醋沙律,連同火箭菜、萵苣、嫰菠菜、牛油生菜、蘆筍、青瓜、番茄、南瓜、腰豆、玉米筍、蘑菇,加上更多配料、醬汁及芝士,沙律愛好者大可發揮創意!

 

 

 

接著來到日式區有即開生蠔,生蠔開後還會沖水以確保衛生。生蠔旁邊是蠔肉玉子燒,還有一的系列雜錦壽司及卷物,小朋友來到應該會很興奮。

 

 

 

場內刺身選擇也不少,包括三文魚、吞拿魚、鯛魚、八爪魚、仿鮑片、甜蝦、帶子等,很易患上選擇困難症呢。

 

 

另一邊還有沒拍的冷麵、枝豆、牛蒡、蓮藕,連同個人很愛吃的吉列炸蠔、大蝦天婦羅以及雜錦天婦羅,都是新鮮即炸份外香脆可口。

 

 

 

接著又有中式湯、西式湯,以及每日燉湯,當晚是超鮮甜好喝的鱷魚圓肉燉湯,不少食友都喝了兩盅以上!接著又有一系中式海鮮美饌,包括XO醬炒乾貝西蘭花、蒜蓉粉絲蒸扇貝、三杯炒蜆...

 

 

 

 

同場又有薑蔥炒龍蝦鉗、蟹籽海鮮炒飯,款款都很吸引,徹徹底底滿足了嚐鮮的慾望!

 

 

 

 

喜歡香口美食的朋友,中間還有一個海鮮站,提供新鮮即煎的帆立貝、三文魚及鱈魚等,味道鮮甜可口,我也忍不住幫襯了多回!

 

 

 

 

這裡的咖哩質素也不錯,個人特別推介這印度素菜咖喱,場內又有印度咖哩牛肉、印度烤魚、印度烤包以及印度薄脆。

 

 

 

 

接著又是主題美食,超滑溜的日式蟹肉鴨肝蒸蛋,比一般的茶碗蒸邪惡了不少知少倍!

 

 

 

然後還有更多西式主題美食,如韓式燒牛排骨、香煎鴨肝、香煎羊架、燒牛仔柳配炒雜菌伴鴨肝汁、焗免治肉丸、牛肉薯餅、鴨肝釀火腿雞肉卷、香煎時蔬等等,超級豐富的!

 

 

 

 

之後是粉麵檔,選擇有米粉、油麵、蝦、芽菜、熟蛋、時蔬、豆卜、炸魚片、雞肉件及豬肉片,配上叻沙湯或清雞湯。最後還有燒美國頂級牛肉呢!

 

 

 

介紹完熱盤後,又回到場中央的甜品及水果區,這裡還有個自助麵包區,如果你還吃得下的話!

 

 

 

場內時令水果包括超甜超起沙的西瓜、菠蘿、哈密瓜及密瓜;接著是一系列凍櫃甜品,如:芒果布甸、伯爵茶奶凍、朱古力慕絲配爆谷、雲呢拿紅桑子蛋糕、開心果士多啤梨蛋糕、白朱古力希臘乳酪奶凍等....

 

 

 

接下來常溫甜品則有:意大利芝士蛋糕、芒果拿破侖、藍莓芝士蛋糕、栗子忌廉蛋糕、朱古力酥餅、芒果芝士蛋糕、朱古力咖啡卷、紅莓撻等,令人眼花繚亂!

 

 

 

轉角還有又香又滑、十分推介的中式豆腐花,紅豆沙,以及自助形式、任飲任添的咖啡或茶。

 

 

 

而在靠近日式美食區那邊,還有 Häagen-Dazs 迷你雪糕杯,以及炒雪糕。加上葡撻、麵包布甸等,十分甜蜜滿足啊~

 

 

 

 

食物介紹完畢,我們不客氣要開餐了~生蠔、龍蝦、麵包蟹等海鮮固然是必吃,鮮甜刺身又不宜放過,澳洲頂級牛肉以及鴨肝菜式也不能少,加上高水準燉湯、我最愛的北京填鴨,以及更多熱盤,一不小心就擺滿了一檯!

 

 

 

這裡凍海鮮質素不錯,燉湯水準更高;兩者配搭起來同吃,就不怕寒涼,卡路里不高還有豐富蛋白質吸收呢。

 

 

 

北京填鴨及叻沙就是從來不變的心癮,趁著食友取了一大碗,老實不客氣偷了最入味好吃的豆卜來吃,香濃美味!所以之後又弄了一大碗叻沙雜菜,起碼讓心理上健康點~

 

 

 

對了,惠顧晚餐的食客還可獲得大蝦牛柳,以及金菇肥牛卷,吃完都有八成飽了!最後少量胃納,就分給美味的豆腐花、HD 雪糕杯及炒雪糕,徹底滿足了~

 

 

 

 

最後,餐廳將於4月19日 - 22日,推出國際美食復活節海鮮美食自助餐,除了內容同樣豐富的美食,場內還會增設復活節杯子蛋糕工作坊,供4-11歲小朋友參加,昨晚甜魔媽媽也試了製作,難度不高效果卻很美,實在是上好的復活節合家歡節目啊!

 

 

 

 

Bistro on the Mile 

地址:尖沙咀彌敦道50號金域假日酒店1樓

電話:2315 1118

酒店 Facebook:Holiday Inn Golden Mile

 

** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~

發表於2019.3.12
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