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甜魔媽媽Yan
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一場來到,慢慢留留看看,吃件甜品再走吧~~~

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  • 未補蜜月之先, 繼續有限度的日記entries~ 琴晚真係飽到食唔落, 同家人的生日飯順延至今晚由於結左婚係一家人, 依家我的家人已由3個人跳升至8個人喇!! 地點貪方便, 揀左最近我的潮館   鹵水鵝皇拼盤 -- 每次去潮館, 都必食同最鍾意食的一項!   砵頭豆醬雞 - 潮館

     

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  • 繼續【萬豪國際南中國行政總廚工作坊】Part 2 分享。完成首天的煮食工作,基本上要到第二天中午才有第二輪的票選活動;除午餐及晚餐外,其他時間包括早餐都是自由時間,甜魔媽媽當然要趁機大玩天浪淘園! =) 入住這兩天澳門雖有驟雨,但甜魔媽媽外出之時都往往超好天;而去玩水時則是不會太曬,天氣不冷也不熱的陰天,真的感謝天父造美~ 上面美美的圖片就是趁好天時,在房內拍的。相信大家都對房間感好奇,這篇就先由房間開始介紹吧! 這次甜魔媽媽入住的是 Executive Room,約500呎大,房內設備、景觀及安排都是一流的! 一進門除了行李架、隱藏式衣櫃,一眼就看到這弧形富流線美的咖啡櫃。上面除了熱水機、支裝水、小巧的 Nespresso 咖啡機,底下還有多款小食、水杯餐具及迷你雪櫃。 整間房間既富現代感又帶幾分藝術氣息,特別喜歡圓形

     

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  • 自工業革命以來,人類開始使用煤、石油等燃料,加上頻繁的工業活動,對大氣層釋放了大量的溫室氣體;其中,單是二氧化碳,就由1958年約315ppmv[1]升至1997年約363ppmv。雖然,部份科學家對溫室氣體的多寡與全球溫度關係成正比提出質疑,但多數人都同意了溫室氣體濃度的增加,會減少紅外線輻

     

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曾刊登專欄的文章

Harbour Plaza Resort City 嘉湖海逸酒店 Thank you Party

趁著年尾,補記本年度最後一場聖誕/年終派對,地點,是甜魔家相當熟悉的嘉湖海逸酒店。從來都知道它的室外泳池又大又棒,沒想到化身派對現場,可以那麼醉人那麼美! 謝謝酒店的邀請,12月初的週五,甜魔媽媽也去了湊熱鬧。沒帶上兩兄妹,怕他們會忍不住跳進泳池,更怕飲貓了的自己,無力照顧二人回家啊!一抵達現場,即被滿有氣氛的圓月所吸引,加上悠揚的現場演奏,心情更興奮了~ 充滿園林氣息的長檯之上,已有不少的美食供賓客任取任吃,包括很美味的即切烤羊架、即切西班牙火腿、即切煙三文魚等,新鮮供應的美食永遠是最棒的! 接著又有不少涼菜、沙律(包括我最愛的凱撒沙律,真開心)以及貴妃雞;首次在派對吃中式的貴妃雞,感覺頗為新奇,但好味勝於一切,我可是吃完又添的! 又更多美食以 pass-around 方式供應,包括大蝦芒果芝士酥盒、天婦

九龍灣 ❉ 大松日 Matsunichi ❉ 氣派不凡的日式慶典

繼銅鑼灣楽 Kishoku,今日繼續分享另一間在九龍灣的超高水準日本菜;其實如有追看甜魔媽媽文章的,對於高銀中心一定不會陌生:皇御園、江南庭敘、LE PAN,全是矜貴不凡的愉悅體驗,這次挑選了最新開幕的大松日 Matsunichi,來為好友們補祝生日,一樣快樂滿滿~ 大松日融合多元概念打造精緻日本料理,為食客即席炮製天婦羅、鐵板燒、壽司及刺身等頂級美饌;其中,單是行政總廚西岡正樹,入行已超過30年,加上經驗豐富的團隊,天婦羅、鐵板燒、壽司、刺身等一應俱全,而且樣樣俱精! 一如高銀中心其他餐廳, 環境寬敞舒適是大松日最大特點;餐廳內設有三間配備鐵板燒及天婦羅吧枱的貴賓房,這晚我們就是在其中一間廂房,為大盜 P 補祝生日! 廂房除了私密感十足、氣派不凡而且空間感足,又設特大洗手間(裡面另設獨立廁格,全部乾淨又企理),非常方便呢。

2017 沙巴親子玩水之旅 ☀ Kota Kinabalu Trip Summary

今個暑期真的太忙了,除了在港澳的多場 Staycation,竟然暑期三連飛,沙巴遊記也遲了推出!^_^" 講起馬來西亞,2016年初及年尾我們家曾分別到訪了檳城及吉隆坡,但來到婆羅洲的沙巴,這才是第一次;不知是否天氣過於變幻莫測使然,感覺不大一樣,加上旅程中首次帶兩兄妹出海、浮潛,十分新奇好玩,坦白說4日3晚不太足夠.... 由於新姐姐非常勤力,連星期天也常常清理家務、工作到十點才離開,所以當初計劃到訪沙巴,主要是想悉尼之旅回來後,給她幾天假期休息一下。正好留意到 AirAsia 機票有特價(已經查不到當時訂票價格,但應該在每人$1,000左右),雖然回程時間較差(去程 8 Aug HKG 09:55/BKI 12:55,回程 11 Aug BKI 06:30/HKG 09:20),但也照殺了~ 今次也好好盡用自己香格里拉翡翠級會藉優惠,訂了Shangri-La's