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Junamjai
博客簡介

長期擁有少許豬腩肉(又稱曱甴肚)的愛睡欄瞓豬。 自小是問題少女一名。最愛發問,亦愛做夢。認為『一天中最幸福的一餐是下午茶』。腦海中,每天也想著陽光與海灘。 豬腩仔箴言:【少食多滋味,多食大肚皮!】 豬腩仔座右銘:【能接受自己的肥胖, 就是我最瘦的時候。】

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  • 上星期到Honeypot做IPL Treatment,彩光脫毛兼有嫩膚功效,脫完手毛,皮膚白白滑滑。 話說豬豬從小也是毛孩一名,過去雖然曾經以激光脫去大部份又長又粗的毛髮,但是少部份又幼又短的毛髮無並沒有除去,前臂就是其中一個部份。 遠看確實是看不清楚的,但是近看一手的毛毛就一目了然。 Honeypot Wax Boutique是亞洲首屈一指的蜜蠟脫毛專門店,他們選用天然舒適的產品,配合專業的技術,毛髮乖乖立即掉去不留痕跡,亦不傷害幼嫩的肌膚,適合任何部位使用,包括唇部及 Bikini 位置。 這次沒有選用蜜蠟脫毛的主要原因,是豬豬的皮膚比較乾燥,用蜜蠟脫毛少不免也有在皮膚上拉扯的動作,而且豬豬亦希望在彩光脫毛的過程下同時得到嫩膚的功效。因此就放棄了蜜蠟脫毛,反而選擇了IPL Treatment(彩光脫毛)。 彩光脫毛 彩光(IPL強脈衝

     

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  • 上星期在長沙灣吃了一道美味又滿足的意大利菜。這意大利菜餐廳面積不大,只有十多個座位,但室內佈置優雅簡潔,相信也花了不少心思。 店長向我們推薦了當天的Today’s Special。咖喱先生就選擇了當中的全龍蝦宴Lobster Bisque和Lobster Risotto。可是我們兩人也不喝酒,於是就轉飲其他飲品。 咖喱先生點的Iced Mocha還有豬豬點的Strawberry & Apple Soda。 首先出場的是Alaska Crab Salad (Alaska Crab & Mix of Fresh Greens with homemade cocktail Sauce)。新鮮的雜菜沙律配上鮮甜的阿拉斯加蟹腳,清新醒胃。因為要控制熱量的吸收,所以沙律醬就免了。 濃郁香甜的龍蝦濃湯

     

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  • 很久也沒有和好姊妹們一起聚餐了。斷食後也不希望一下子進食太多,於是我們就選擇了到居酒屋相聚。 這裏不單是一間居酒屋,同時也提供私房料理。有什麼特別的食物希望廚師為你準備的話,也可以跟他們作安排。 先來這裏有名的九宮格前菜。九款不同的小碟,由各種不同的食材配合而成。他們分別是小女子魚乾、涼拌沙甸魚苗、汁煮磯燒鮑魚、牛蒡蒜頭、麵豉配青瓜、帶子、牛蒡紅蘿蔔、涼拌雞絲及苦瓜。 當中以這個位於正中央的汁煮磯燒鮑魚最為吸引。汁煮鮑魚香軟鮮甜,表面上還灑上了些少金箔,突顯了鮑魚的珍貴地位。 別小看了這名為小女子的魚乾,魚乾之中她一點也不便宜。要把本來曬乾了的小魚乾重新醃制後,再煮軟身。因為魚乾的調味偏甜,烹煮的時候火候要控制得很好,不然很容易會燒焦呢。 沙甸魚苗還是頭一趟嘗試,比起我們平常所吃的白飯魚還要鮮甜呢。 這

     

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曾刊登專欄的文章

潮式點心下午茶 ~ 百樂小館

飲茶吃點心,大多數也是和同事在上班的午餐時段匆匆享用。若果要輕鬆品嚐,只好選擇假日的下午茶時段。 星期天趁着家人放假,到尖沙咀美麗華商場內的百樂小館吃潮式點心下午茶。 店舖面積並不算大,室內設計卻非常有特色。 功夫茶是潮州人的飲食特色,因此本地所有潮州餐廳也會在餐前奉上潮州功夫茶。甘甘甜甜的功夫茶,既可消滯,亦可去肥膩,是吃點心的最佳配搭。 因為所吃的點心不少,在這裏就簡單介紹幾款比較有水準又有特色的點心。 外皮炸得香脆的普寧炸豆腐,是潮州特有的炸豆腐。配合韭菜辣椒白醋,除了增加酸辣的口感,亦可以減少炸豆腐的熱氣。 頭一次吃到這麼香脆的五香芋絲卷,和黑醋本來就是天生的絕配。 潮州點心的特色之一,就是盡量採用本地的食材。這款潮式煎韭菜果,正正採用了在潮州隨處可見的韭菜作餡料。透過用澄麵粉所做的半透明薄皮,隱約看到韭

誘人的龍蝦比薩 ~ The Point

一班好姊妹相約出來品嚐美食,確實是人生一大樂事。 星期日的中午,趁着大家也有空閑,逛街之前先吃一個豐富的午餐。 在尖沙咀新開的The Point主打意粉和比薩,悠閑及時尚的格調,和我們非常配襯。 就吃一個豐富有營的午餐吧! 先來一杯Mock Champagne (Apple Juice, Lime Juice, Ginger Ale)。清香的薑味提神醒胃。 一口氣點了兩款不同的沙律,有肉類、有蔬菜類、也有澱粉質,滿足各人的需求。 溫暖的Roast Pumpkin & Black Truffle Salad (烤南瓜黑松露沙律),南瓜烤得香軟,和香濃的黑松露非常合襯。 Cajun Chicken Caesar Salad (香辣烤雞凱撒沙律)竟然並非一整塊雞柳上碟,而是撕碎了的雞髀肉,分享的

細心服務 ~ Granville Island

那天下班後,相約甜心蜜友到高街吃飯。選擇到這餐廳見面和它的名字有很大的關係。因為我們兩人也很喜歡Vancouver的Granville Island,在那裡留下了不少美好回憶,所以希望懷緬一下。 室內設計採用全木色系列,因此燈光較為昏暗,情調一流。可惜音樂開得較大聲,破壞談情氣紛。 餐廳另一吸引人之處,就是自家製鮮榨檸檬汁。是非點不可的飲品之一。 豬豬點的這一杯Ice Cold Home Made Fresh Squeezed Lemonade,因為是自家製,所以可以選擇不添加糖,更健康清新。 因為豬豬想吃得清淡一點,選擇沙律是必然的事。我們所點的Crab Meat Salad有大量蟹肉,配上牛油果、番茄仔、切碎了的羅勒和檸檬汁。欣賞這餐廳的細心,雖然我們沒有要求把Dressing分開擺放,但是店員好像看懂我的心意,非常感