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10.2018

韓式安東燉雞

飲食烹飪(食譜)  
標籤: 韓式  燉雞 

韓式安東燉雞

 

韓國安東燉雞是我非常喜歡吃的料理,每次到韓國餐廳都必點這個!雖然好味但一大鍋,每次都吃不完。但打包了就成為翌日的美味午餐。

一大鍋有雞有蔬菜有粉絲,微辣開胃。那個醬汁超美味又下飯,簡單美味又飽足!

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材料
  • 1 公斤 雞肉
  • 1-2  馬鈴薯
  • 1-2  紅蘿蔔
  • 適量 青蔥
  • 1 茶匙 蒜蓉
  • 100  韓式粉絲
  • 100 毫升 生抽
  • 1 茶匙 
  • 適量 黑胡椒粉
  • 1 湯匙 麻油
  • 少許 韓式辣椒粉(可省略)

先將韓式粉絲浸開水30分鐘。

燒熱鍋後下油,下雞肉煎至兩邊金黃色。然後下水、生抽、韓式辣椒粉,用中火煮20分鐘。

下馬鈴薯、紅蘿蔔和洋蔥,再煮10分鐘。再下麻油、糖、黑胡椒粉、粉絲和青蔥,再煮至冬粉熟透即成!

發表於2018.10.16
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