09
01.2017

[食食食] 蠔氣一下 – The Oyster House @ 灣仔

飲食烹飪(西菜)  

 

最近海鮮癮犯了,正好這天約了好友小聚,就帶她去我的私心推介小蠔屋吧!

 

灣仔的The Oyster House用上木製裝潢、白桌布再加小燭光,很有情調,是可以安安靜靜地聚會約會的地方。

 

餐牌設計很有質感,食物種類齊全。

 

說到我推介的原因,不得不提這性價比超高的海鮮拼盤推廣優惠~

拼盤包括生蠔、螺、帶子、鮑魚、青口,星期一、二只需HKD 99,其他日子也只要HKD 199,好划算!

 

美美的海鮮拼盤令人食指大動~~

海水味令空運生蠔蠔味更濃更鮮、來自法國的黃金螺口感彈牙、紐西蘭青口肉厚肥美、北海道帶子刺身細滑鮮甜、磯煮鮑魚原隻上桌不欺場,入口有嚼勁。價格划算之餘,供應的海鮮亦能保持新鮮,大滿足!

 

來一客沙律讓味蕾清新一下,Burrata芝士、甜橙肉與爽脆沙律菜的配搭恰到好處,啖啖芝香。

 

 

每次來都要吃的香蒜白酒煮蜆,白酒汁加入了大量蒜片、香草、辣椒和橄欖油令滋味更濃郁,將湯汁完全吸收的大蜆絕對是精華所在,鮮甜香辣兼有之,甚為惹味。

 

迷人粉紅的Fruit Punch,入口是順滑的果味,不會過甜。

 

 

非常特別的海膽意大利飯,將整板海膽作為「伴碟」,可以單獨吃,也可以與意大利飯一起吃,當然也可以雙管齊下啦!

先品嚐漂亮的金黃海膽,入口甘香甜美,鮮味十足,與意大利飯一起吃令味道層次更豐富了!

 

 

有點意猶未盡,再追加一客加香烤拿大天然豬胺,分量比想像中大,超厚身的帶骨豬胺切開仍可看見粉紅肉色,肉質嫩嫩的還帶點肉汁,配薯菜吃非常有飽足感~XD

 

 

甜品怎可少了我最愛的招牌香蕉拖肥批呢?

新鮮香蕉肉配搭香滑拖肥批,甜度不高而且毫無飽膩感,吃得再飽也要點上一客,這一餐才算完美~

 

 

The Oyster House

灣仔謝斐道154號地下C號舖

 

Tel: 2511 1212

 

 

發表於2017.1.09
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