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11.2017

[食食食] 佐敦少見高級日食 - 風日本料理 @ 佐敦

飲食烹飪(日菜)  

 

不是朋友請客,

也不知道佐敦新開一家高級日本料理店,

這次有食神了~XD

 

 

風日本料理位置較為深入,

不過走到佐敦道就能看見大大的招牌,

一定不會認錯。

 

 

店面設計走高端路線,

揉合了現代感與和風,

牆上用上大量日本酒作裝飾,

整體給人清幽、靜雅的感覺。

 

除了日本料理,

店裡也提供懷石料理、鐵板燒等,

坐著看師傅處理食材也是一種享受。

因為之後還有事待辦,

這天只能簡單用餐有點可惜,

懷石料理只好留待下一次>_<

 

 

燒三文魚壽司肉質細膩,

火炙令魚脂香味大大發揮。

三文魚子壽司外層紫菜香脆,

伴著漲卜卜三文魚子在口中爆開,

咸香又滋味。

 

 

免治香蔥吞拿魚腩飯 $280

覆蓋飯面吞拿魚腩蓉細滑無筋,

香蔥令吞拿魚腩的鮮味大大提升,

可惜分量略少未能大口大口的享受有點美中不足。

 

 

牛肉烏冬 $110

簡簡單單的牛肉烏冬,

湯汁清徹甘香,

牛肉薄切細滑軟嫩,

配上彈牙烏冬,

 

天冷了吃點熱騰騰的最暖心!

 

風在佐敦區來說算是高價位食店,

但高級日食在這區同樣難得,

一試又何妨呢?

 

 

風日本料理

佐敦佐敦道39-39A號根德大廈地下及一樓

.

.

 

.

 

 

 

 

 

發表於2017.11.28
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