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貴婦奈奈
博客簡介

目前是諮商心理師與作家和自由演講者,未來想當健身教練和廚師。曾經當過大學講師和電視工作者

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  • 本篇文章的鍋具由Alessi贊助使用,由我來示範兩道朋友突然來訪可以立馬端菜出場且可以直接帶鍋上桌的料理:番茄烘蛋肉餅Shakshouka和蒜香白酒海鮮吧!(材料跟一整顆番茄豪華海鮮飯差不多,買多了可以直接做這兩道料理)兩道菜都只要十分鐘就能完成(不含備料時間)! 今天用的兩個鍋是Alessi仙杜拉鍋(直徑28公分),左邊的木把柄的是仙杜拉平底煎鍋(外圍包銅),右邊是仙杜拉單柄平底煎鍋(把手加熱也不燙)。美成這樣,上桌好稱頭(她是仙杜拉公主,不能把它一直放在爐灶上,一定要讓她常常出來見客)! 仙杜拉系列是由名設計師Richard Sapper(按下連結看大師其他作品) 領導9位米其林名家大廚,歷時8年開發設計完成,因此被譽為「萬鍋之王」,應該已成為好多廚師和主婦的夢想,超耐用且安全(我最愛它高溫烹煮不會釋放毒素 的特點,是符合安全的18/10 不銹鋼材質)。仙杜拉鍋使用三層鍋的超高規格,外層為999純銅,厚度1.3mm,內層是18/10高級不鏽鋼,厚度0.5mm。

     

    abig99 23,705

  • 什麼時候開始瑜珈變成我心中最美的停格?不是因為這篇從柔軟度中看出動脈健康,五招瑜珈讓血管變年輕,也不是因為這幾張絕美的瑜珈照片。   而是因為Ryan這些照片。 (Ryan,我認識近十六年的好友,從他大一我擔任他統計助教開始,一路看著他長大。他的減重日記收錄在"奈大嬸變XS小姐",曾是杏立博全的店經理,也是"敬我們的美味人生"中的某幾篇攝影師,多才多藝的人才,肥水不落外人田的概念) 我被Ryan每天打卡出現的FB照洗腦一個月後跟他一起加入SPACE YOGA。他沒上傳什麼高難度的瑜珈姿勢,也沒說什麼瑜珈好話,只是這樣每天自拍打卡,我漸漸佩服他的堅持和毅力,開始想知道瑜珈究竟有什麼魅力讓他如此著迷,想知道他這幾個月從瑜珈裡收穫了什麼看起來容光煥發? 我就這樣按讚了一個月後,終於在照片底下留言(對自己宣示):我要跟你一起上瑜珈! 和Ryan約好上瑜珈前,我自己先去試試水

     

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  • Bi醬帶著我們滿滿的愛與感謝離開這個世界,非常不捨,但更多的是感恩和感動。這兩天一想到Bi醬便覺胸口滿滿,無法自拔的流淚,我想是因為非常非常感動的關係(還有因為失去這個寶,再也看不到貼心的Bi醬那充滿愛的眼神)。 星期一晚上,我奇蹟趕上十點五十分的飛機(這是另一個故事),準時凌晨十二點半抵達台灣,約好回台北時小姮若還沒睡,要給她最新鮮的抹茶蛋糕(住同社區的好處,隔壁棟睡衣也能到)。零時三十九分出飛機打開手機,收到小姮在十一點四十九分傳的訊:「Bi發作了。」 大驚!不妙,週末已發作兩次,加上十點多、十一點多兩次,擔心Bi的心臟負荷不了。 「剛剛心跳停了。」 天啊!拜託不要…… 「我們按回來了。」呼。「按了五分鐘,一度以為回不來。」 「五分鐘!!妳好棒!」CPR五分鐘非常不簡單,要持續的相信才能堅持下去。 (十點半時我的肚子忽然莫名劇痛,難道跟Bi連心

     

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曾刊登專欄的文章

瑜珈:在堅強中柔軟,在柔軟中堅強

什麼時候開始瑜珈變成我心中最美的停格?不是因為這篇從柔軟度中看出動脈健康,五招瑜珈讓血管變年輕,也不是因為這幾張絕美的瑜珈照片。   而是因為Ryan這些照片。 (Ryan,我認識近十六年的好友,從他大一我擔任他統計助教開始,一路看著他長大。他的減重日記收錄在"奈大嬸變XS小姐",曾是杏立博全的店經理,也是"敬我們的美味人生"中的某幾篇攝影師,多才多藝的人才,肥水不落外人田的概念) 我被Ryan每天打卡出現的FB照洗腦一個月後跟他一起加入SPACE YOGA。他沒上傳什麼高難度的瑜珈姿勢,也沒說什麼瑜珈好話,只是這樣每天自拍打卡,我漸漸佩服他的堅持和毅力,開始想知道瑜珈究竟有什麼魅力讓他如此著迷,想知道他這幾個月從瑜珈裡收穫了什麼看起來容光煥發? 我就這樣按讚了一個月後,終於在照片底下留言(對自己宣示):我要跟你一起上瑜珈! 和Ryan約好上瑜珈前,我自己先去試試水

三分鐘生孩子,又是一個傳說

熱烈歡迎CPU家的虎妹小U在1月19日晚上來到這個世界,這個世界就是這麼溫暖、這麼舒服,這麼擁擠、這麼熱鬧,妳在一個最好的時候來到,妳爸疼女人,妳媽奶好喝,妳哥又帥又罩,妳的乾媽阿姨們都很可靠 (我都羨慕妳了),只是乾媽阿姨們的中氣太足、嗓門太大,妳探頭出來的時候應該有感覺到,感覺到我們的熱情,希望妳不是被我們的尖叫聲嚇哭的,好啦,肯定是,Sorry囉,這就是我們對待巨星的規格。 一直都被知會這幾天臨盆,整個禮拜孕婦每天都有一點肚痛反應,有時深夜我在吃麵,有時上午我還沒睡醒,一天一天安然忍過,沒想到小U這麼好商量,挑我們工作差不多完成的這天輕巧降臨(上星期某天我們還在討論星期二晚上大家都剛好有空,方便生孩子)。 1月19日下午看完馮凱導演的賀歲片神廚,搶時間衝去吃和茗甘味處(忠孝店),就接到夫妻倆因落紅提早前往診所待產的訊息,接著又收到醫生檢查後不退貨通知,於是趕緊衝往陳老師那接虎

聖誕大餐菜單與做法(一)佈置、採購與前菜篇

準備聖誕大餐的過程中一直告訴自己,我就玩這一次,但辦完後,又想再挑戰一次!(才發現原來自己是這種人,真的不要太鐵齒也不要太嘴硬啊) 餐桌佈置是最重要的前置作業,只要桌巾美、餐盤正點,點上蠟燭,擺上簡單的家常料理都會變成餐廳等級。 Becky說,增加菜餚美味的秘訣就是增加deco的美感豐富度。我家餐桌不大,還是需要一些美麗小物呈現一點聖誕的氣氛。到八德路的法蝶市集帶回藍色花紋餐盤、電動蠟燭、相框、在ZARA home購入燭台、杯墊、綠色雕花塑膠酒杯和紅色星星桌旗、在Crate and Barrel買到紅色桌布,還有一些大尺碼的淺藍色烤盤、白色餐盤、紅藍餐盤、白色長蠟燭,另兩個麋鹿和貓頭鷹的餐盤在美國Anthropologie買,國外的傢俱傢飾品牌才有適合餐桌佈置的小物,台灣小孩平常沒什麼機會這樣大費周章,除了多看多逛,也沒什麼機會見習學習餐桌佈置,要夠味,一次買下來真的好淌血(閉著眼睛刷