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04.2017

回味海膽_銅鑼灣Casa Pennington

飲食烹飪(西菜)  
標籤: Casa Pennington 

 

早前朋友同我預祝生日,

便約我到Casa Pennington食晚飯,

由於我們上次食過這裡出名的生蠔,

故今次食其他美食。

 

 

選這餐廳,皆因座位跟格調都給人一種舒適、

輕鬆的感覺,坐得舒服,自然胃口都大開一點。

 

 

 

 

 

我們先來一客【Lobster Bisque】,

法式龍蝦濃,濃湯微微杰身,

濃郁而不膩口,配上麵包一起品嚐,

味道更佳。

 

 

胃口開了,我們叫了兩個主角(主菜)

先有【Sea Urchin & Crab Meat Linguini】,

這海膽蟹肉意大利細麵條,賣相很吸引,

麵條上舖著厚厚的新鮮海膽,很想食吧!

 

 

海膽鮮味濃,入口有點口勁,不會太腍太軟,

很不錯,配上被醬汁包著的麵條,十分滿足。

 

 

第二主角便是【Spanish Iberico Pork】,

在網上看到有朋友讚這裡的黑毛豬,

所以今次便叫西班牙黑毛豬試一試!

  

 

果然不負所望,當用刀切黑毛豬時,已感到

它的肉質多彈,咬下去時,更感到它的爽口

彈嫩,但不要忘記多汁翠嫩的配菜呀,因我

覺得食完肉後配點薯菜確不錯!

 

 

最後,我們叫了一客【Tiramisu】開心分享。

 

 

這甜品用上意大利芝士、特濃咖啡調製,

味道沒有想像的那份甘濃咖啡味,易入口,

還驚喜地感受到一份Creamy,鬆軟又細滑,

作為飯後甜品,對我這種不好甜的人確不錯!

 

這餐生日飯令我好滿足,下次定必再來!

 

 

參考資料:-

 

Casa Pennington

地址:    銅鑼灣邊寧頓街13-15號隆堡柏寧頓酒店三樓

電話:    2806 3311

 

本文章之全部內容均屬個人意見及感受。

發表於2017.4.15
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