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05.2018

超寬敞的放題體驗 § 日悅極尚日式放題

飲食烹飪(自助餐)  

每次提及尖東,不知為何,BeautySearch總是第一時間想起尖東的 景,尤其聖誕節,尖東亮起聖誕燈飾,區內及海濱長廊一帶多棟大廈的外牆燈飾同時亮起,璀璨奪目,更是美倫美煥。

 

除此以外,BeautySearch 就好像很少踏足尖東一  早前,友人說她在尖東接連見數個客人,身心疲憊,很想在尖東找家餐廳大吃一頓,於是便在 Open Rice 中搜尋,我與友人竟不約而同選中了《日.悅 極尚日式放題》

這兒地方寬敞,空間感大,聽說還提供悠閒座位區、兒童遊玩區及大型獨立嬰孩護理室,以照顧大小家庭客戶。不過,當日我們坐的是大廳位置,因而未有發現,但已覺這裡非常寬敞,絕無壓迫的感覺,可以盡情與好友談笑!

 

 

除了點心紙,場內還設有自助區,陳列了不少甜品、飲品及前菜陳列,食客可按自己的喜好選擇。

勞累了大半天,友人甫放下行裝便即時到自助區取小吃,即時充飢!

而 BeautySearch 則揀選了一些蔬菜作前菜,相當新鮮,尤其車厘茄,有爆水口感呢!

我們還喝了兩碗排骨湯,濃濃的肉香口感卻不太油膩,十分清甜,對於日常缺乏湯水的  BeautySearch 彷彿遇上甘露。

不用多說,來吃日式放題當然一定要點選刺身,由於今次沒有不吃魚生的蝦子餅,有好友一同分享,可以點選多一點!

 

三文魚刺身是必點的,還有北海道帶子、吞拿魚、赤貝、蠑螺,各款刺身也不錯喔!夠凍又夠新鮮,而最難得的,是這裡還有松葉蟹腳,在日式放題的食店中,可算是鮮有,愛吃松葉蟹腳的,絕不能錯過!

《日.悅 極尚日式放題》中有不少創意壽司及火炙壽司,實在太吸睛,加上我與友人實在太愛日食,雖然覺得飽肚,但也忍不住點選了幾款來嚐嚐。 最後,點選了三色花之戀、三文魚火炙壽司及左口魚火炙壽司。

 

三色花之戀 - 當中選用了三文魚、油甘魚及吞拿魚,三款不同款式的刺色,包裹著散滿蟹籽的小飯團,更添鮮味,又沒全有三文魚那麼漏,相當不錯,不過太味美了,我竟一下子吞下了,忘了留影呢!

三文魚火炙壽司 - 絕對是肥美之選,喜歡那種魚油的豐腴口感的,絕對不可不吃,火炙除了把三文魚魚油迫出,增加豐腴油潤外,更令香口感提升。

左口魚火炙壽司 - 如覺得三文魚魚油口感過於豐腴,可選擇左口魚火炙壽司,同樣有魚油的豐腴,不過油潤感較底,香口感更強。

兩位女士,其實吃的並不多,燒物自然成了我們的主菜,凡立貝北海燒大大隻連殼而上,份外吸引,廚師燒得恰到好處,保留了充足的水份,不需複雜的調味,已令凡立貝相當解味。

每次蝦子餅吃日式放題總會點選鹽燒海蝦,不知不覺也成了 BeautySearch 的習慣。這裡的鹽燒海蝦相當有分量,甫上桌更聞到濃濃的香氣,色澤呈橙紅色,真的燒得非常吸引!食落鮮味,還帶點彈牙,十分味美。

還有芝麻雞翼、南瓜天婦羅及脆皮貓山皇。

 

友人最愛芝麻雞翼,說真的,外皮真的十分香脆,還有很香的芝麻,但對我而言,實在辣了一點點。所以, BeautySearch 還是最愛脆皮貓山皇,酥化脆口的外皮,內裡藏著濃濃的榴槤蓉,不但香濃,還有流心效果,真是超贊!

接近尾聲時,突然發現食客們紛紛擁向廚師方向,原來餐廳特別推出熱烘乳豬時段,雖然每人只得四片,但香口肉嫩,也相當吸引喔!

甜品時間,每一款都相當精緻,而我最愛的是這木糠布丁,不但口感細滑,還有那迷你 OREO,相當有心思!

最後還發現有 MOVENPICK 雪糕提供,可以任食當然開心,問題是太飽了,只能淺嚐!

 

 

日.悅 極尚日式放題

地點:尖沙咀麼地道67號半島中心2樓

 

 

Welcome to my Beauty World

 

 photo fb_zps4fee7b3c.png    photo ig_zpsae2d9401.jpg ❣

 

 

(email:beautysearchmail@yahoo.com.hk)

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發表於2018.5.15
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