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05.2021

吃水果減肥時哪些錯誤容易犯?

美容時尚(健康)   生活品味  
標籤: 减肥水果 

一、水果代替蔬菜

雖然水果與蔬菜的營養很相似,但水果不能代替蔬菜。如白菜、菠菜的維生素C含量,要比蘋果、桃、梨等高出10倍左右。可如果想滿足人體一日的維生素C推薦量,則要吃5公斤富士蘋果。

二、所有水果都是低脂的

牛油果、椰子和榴蓮3種水果其實是減肥大敵,與蘋果每100克含60卡路裏相比,相同分量的牛油果含180卡路裏、椰子含354卡路裏、榴蓮更達459卡路裏。其中椰子更含飽和脂肪,大量進食會令膽固醇水平過高,增加心髒病病發及中風的風險。

三、削果皮可以祛農藥

專家提醒,很多人擔心水果被農藥汙染,吃的時候總是把表皮削去,以為這樣就可以防止汙染、安全享用。減肥水果其實為了防治害蟲,很多農藥是施在根部的,也有一些直接打入樹皮內,從內部解決害蟲問題。這類施藥方式造成的殘留,顯然是無法用削皮解決的。水果當中營養素含量最高、風味最好的部分恰好在表皮附近,只要將水果徹底洗淨,帶皮食用比較科學。

四、吃西柚有助燃脂

民間流傳西柚含特別成分,有助燒脂。其實這沒有根據。有人吃西柚後變瘦,只因以西柚代替了其他熱量較高的食物,以其他水果代替也成。西柚的卡路裏在水果中並不算低,一個西柚等於半碗飯,只吃西柚也會導致營養不均。

五、果汁比鮮果更有益

不少人會以飲果汁代替吃水果,但果汁除了含較少纖維外,卡路裏比鮮果多16%至119%,糖分多9%至103%。享俏季因為在榨汁過程中糖分會自果肉中被擠壓出來,變得更易吸收。所以飲果汁應選沒額外加糖的,最好連有果肉,每日飲用不要超過一大杯。

六、多吃水果就能減肥

專家指出,每天食用水果在200克左右為宜。大部分水果的膳食纖維含量較高,吃太多會引起胃痛、腹脹。此外,胃腸虛寒的老人不可多吃柑橘,胃腸不好或便秘的人應少吃柿子。有些人吃了菠蘿會誘發過敏,胃腸病和凝血功能障礙者不吃為好。香蕉含糖和鉀很高,血糖高者和腎功能不全者要少吃。

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發表於2021.5.21
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