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07.2014

Bikini Sandwiches

飲食烹飪  

為什麼會突然想起整這個烤三文治呢?其實是剛好我在一個西班牙Tapas Bar吃到,覺得好好吃之餘又發覺做法不難,所以就決定自己試做看看。

因為是第一次做,所以今次先買一些平價風乾火腿做,原來759現在也有賣西班牙風乾火腿,價錢有平有貴,前面的一包折扣後只需要廿多元,後面的也是幾十元,非常抵吃!

材料:(這是一件的份量,其實很隨意)

白麵包 2片

馬蘇里拉芝士 1片

風乾火腿 1片

黑松露醬 適量

牛油 適量

1. 先把芝士平均鋪在麵包上,再加上風乾火腿。 

2. 另一面就塗牛油和黑松露醬。

3. 把麵包夾好,煎之前先壓一壓平,然後再慢火慢慢把兩邊煎成金黃色,如果家裡有焗爐其實也可以用焗的呢。

4. 再把三文治切成一口闊度的長條狀即可,記得芝士一定要呈半溶才行呀!

其實馬蘇里拉芝士的芝士味不太難,如果喜歡濃味一點的話,可以加點Manchego提味哦~

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發表於2014.7.16
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