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08.2017

【吃喝】九洲拉麵殺入元朗 @金田家

飲食烹飪(日菜)  
上個星期六就同CHICKEN 入元朗,
行下行下大家見攰,就想搵間野坐低,
去到形點一期又唔係太見到有餐廳,
睇左下地圖,竟然比我地發現呢到有金田家@@!
兩個拉麵控二話不說走左過去~~
 

金田家對於我同CHICKEN 黎講已經唔陌生,
因為平時係銅鑼灣果間都成日去食,好中意佢地既湯底同麵質~
 
因為星期六所以都幾多人,排左陣隊先有得入,
原來元朗呢間岩岩開業冇耐,唔怪得特別多人。
 
所以拉麵都圖文並茂,可以比到大家做參考,呢間主打做豚骨湯底,
拉麵款式相比其他會比較多,豚肉亦有叉燒同黑豚選擇。
小食同飲品都有多種選擇,有肚仲可以嗌埋個甜品~
 
可爾必思,乳酸性飲品,入口酸甜開胃,
冰涼口感令人為之一振,解除唔少因排隊而屈落黎既悶氣。
 
北寄貝海鮮沙律,份量適中,以薯仔同北寄貝作主調,
北寄貝鮮甜爽口,配搭係沙律之中,格外匹配。
而蔬菜沙律頗新鮮,可惜既係北寄貝份量唔算多,食得未夠過癮。
 
黑松露拉麵,揀左硬麵質。豚肉湯配上黑松露,令整體格外濃郁,而且食落去唔會有油膩感。
 
硬麵質既條狀感比較強烈,吸附唔算高但好岩我依類中意嚼野既人。
黑豚為薄切,肥瘦均勻,入口軟腍。
 
黑松露再加上豚肉湯的確夠讚,松露香味久久不能散去,回味非常。
呢個湯底偏向中意濃味人士,對於無法抗拒既松露香,可以話係食之享受!
 
柚子芝士蛋糕,柚子味清新香口,淡淡香甜味,
口感細軟,食落去唔會太膩,抵讚~
 
整體黎講,元朗分店依然KEEP到水準,同銅鑼灣果間差別唔大,仲多左款揀,
不過環境相比起黎,就比較商業化,不過食物KEEP到係重大加分位,去幾次都依然想一食再食~
 
金田家
地址:元朗元龍街9號形點一期1樓1023號舖
 
 
評分詳情可按以下OpenRice連結喔!
email: noshan2009@gmail.com
 
以上全屬個人分享
發表於2017.8.09
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