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11.2015

順德之旅(食記) - Part 1 (2015年5月23-25日)

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酒店內的中菜廳

 

去旅行前做了一些資料搜集, 知道順德是粵菜重要的發源地, 亦都係著名的美食之鄉, 但這次大風雨之旅, 的而且確很難外出, 再加上有一位團友生病了,所以大部分時間都在酒店內的中菜廳吃飯

 

酒店的中菜廳服務時間是由早上8時至晚上九時

 

這是餐廳的其中一角

 

 


 

早餐方面, 他們雖然說有點心供應, 但卻沒有蝦餃和燒賣的( 奇怪), 但有排骨和鳳爪, 有各類的包點, 如什麼叉燒包大包等等, 粥品類有皮蛋瘦肉粥, 拆魚粥和燒骨粥, 麵類有三絲炒麵

 

三絲炒麵看起來和吃起來都像極炒公仔麵, 3絲中芊如只吃到蘿蔔絲和洋蔥絲另外一絲不知道跑到哪兒去(又係一笑)

 

晚餐方面可以多作介紹, 來到順德當然要吃炸大良牛奶, 入面甜甜地, 幾好味

 

客家釀豆腐味道好像淡左少少

 

鐵盤蒸雞,芊如十分喜歡,只是雞肉有點硬, 原因可能是因為這些都是運動量十足的走地雞吧

 

這道紫蘇骨,也是芊如喜歡的,也希望日後能自家煮

 

鐵板茄瓜,正

 

清蒸沙蝦, 我是蝦王,一定喜歡

 

水煮牛肉,冇乜特別

 

炒蟹, 肉質鮮嫩, 但炒工不足

 

黃蜂魚,不合芊如口味

 

蒸肉餅內有馬蹄, 爽爽地, 得!

 

剁椒魚頭超級一流, 我在研究如何自家做剁椒醬, 也希望有一天自家弄剁椒魚頭

 

雖然是屬於酒店內的餐廳, 但我們一行9人的晚餐大約RMB1000樓下, 有齊魚蝦蟹, 芊如認為價錢尚算合理

 

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發表於2015.11.22
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