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城市農夫
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有機耕作,邊做邊學,素材簡樸,環保探索。

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  • ↑圖1 準備收割南瓜 (2018年七月下旬) ↑圖2 ↑圖3 ↑圖4 收成 ↑圖5 收成 ↑圖6 這個(圖3)重6.8公斤 ↑圖7 這三個開花結瓜較遲,2018年九月上旬才收割。 ↑圖8 南瓜蔓葉長進,六月上旬(2018年)開始開花結瓜。 .................................................................................................................................................................................. 往年都是在五月底至六月初才把南瓜苗定植田裡,去年種植規劃 因事需要更改

     

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  • ↑圖1 隆冬霜重,玻璃屋內長形甜椒熬不住,生命歷程結束。(2014年十二月中旬) ↑圖2 採收前 ↑圖3 收成 ↑圖4 這幾個共重409g ↑圖5 這個重88g ---------------------------------------------------------------------------- 長形甜椒採收完畢 2014年 十二月,寒風凜冽,玻璃屋 (沒有暖管的自然溫室) 內長形甜椒生命完結。大部分果實仍然未轉紅色。縱使如此, 也可以用來造菜、沙律。其清甜味道稍為不及紅色果實而已。 和首次採收比較,這次果實形態比較細小。應是受低溫影響。

     

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  • ↑圖1 首次採收紫西蘭 (2015年三月下旬) ↑圖2 當日收成 ------------------------------------------------------------------------------- 採收過程↓ ↑圖3 莖上長出細長側芽發展而成的紫西蘭:頂端有紫色小花球 ↑圖4 另一條紫西蘭近鏡,可見部分皮、小花球都是紫色。 ------------------------------------------------------------------------------------------------------ 蘭忙歲月↓ ↑圖5 雪天紫西蘭 (2015年二月上旬) 相關網誌: (i) 早春二月 (2015年2月7日) (ii)

     

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曾刊登專欄的文章

野生韭菜

↑圖1 野生韭菜(Bear's garlic)[下圖右近鏡 2016年三月下旬] ↑圖2 野生韭菜的葉嫩綠,開潔白小花 ↑圖3 ↑圖4 一大片野生韭菜,生機茂旺 ↑圖5 梗葉 ↑圖6 近鏡 ↑圖7 浸洗後切成短條備用 ↑圖8 野生韭菜炒雞蛋 (加入鮮蝦,家庭成員各適其適) ________________________________________________________ 野生韭菜 春日郊野,採摘野生韭菜回來,浸洗後切條炒雞蛋, 風味佳美。野生韭菜 (Bear's garlic),又名熊蒜、 林地蒜。多生長於林間蔭地、溪畔。春天迅速冒芽 長葉,味道有如香港街市的韭菜,但有蒜味。洋人 喜歡用來造沙律。生長在山坡微斜林地的野

摘杞子

↑圖1 準備採摘杞子 (2015年七月中旬) ↑圖2 ↑圖3 ↑圖4 剛摘下來的杞子 ↑圖5 上圖近鏡 ↑圖6 杞子開花 (2015年六月上旬) ↑圖7 杞子開花 ↑圖8 紅色杞子掛枝頭 (2015年八月上旬) --------------------------------------------------------------------------------------------- 摘杞子 2014年種植那棵杞子,去年年初施予魚骨粉 和草木灰作肥料,繼續開花結果,幸有收成。

紅蘿蔔

↑圖1 這四個剛拔出土洗淨的紅蘿蔔,不如何故,連在一起。 (2015年十月下旬) ↑圖2 上圖紅蘿蔔重561g ↑圖3 拔前態勢 ↑圖4 當日部分紅蘿蔔剛拔出來情況 ↑圖5 紅蘿蔔剛拔出來 (圖1、2) ----------------------------------------------------------------------------------- 紅蘿蔔 直播 : 2015年三月下旬。肥料 :草木灰、骨粉。 適時適度澆水,八月後陸續採拔,十月下旬拔完。 紅蘿蔔營養豐富,清熱去濕,是日常保健良佳食材。