黑色食物含花青素具抗衰老

近來興起吃黑杞子，指有補血、明目、美顏作用，究竟是否真確？營養師及中醫均表示，黑色食物含豐富花青素，具抗衰老作用，其抗氧化功能可提升免疫力、改善髮質，甚至美白淡斑。另有其他黑色食物如黑芝麻、黑米、黑棗等，亦是降血壓、補血、暖胃健脾的好幫手。 含豐富花青素 改善皮膚髮質 營養師陳宣希表示，黑色食物含豐富的花青素，以抑制自由基產生，以免破壞免疫系統、產生皮膚暗黃、皺紋，有抗氧化、改善髮...

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其他   發表於 2019.5.27
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當你孤單你會想起誰

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其他   發表於 2019.5.26

夜夜夜夜

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其他   發表於 2019.5.23

起斑點的香蕉具更高抗癌力

來自日本帝京大學（Teikyo University）的研究團隊對此曾進行研究，將各種水果（包括香蕉）的提取物注射到實驗老鼠體內，然後觀察其身體變化，結果發現以香蕉改善整體健康狀況有最大效果。 香蕉不僅可以增加血液中的白血球數量，還可以誘導身體產生一種叫做腫瘤壞死因子（Tumor necrosis factor，TNF）的物質來抑制癌細胞的生長。 TNF 是一種能夠協調及抑制細胞活...

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其他   發表於 2019.5.22

日式素炊飯

材料:米 適量紅蘿蔔 半條雪白菇 一包豆皮 一包昆布 2片毛豆/青豆 一杯香菇 5-7朵薑泥 適量白芝麻 適量(洋蔥 半顆) 調味料:醬油 2匙鹽巴 適量蘑菇粉 適量(味霖 2匙) 做法:1. 胡蘿蔔及昆布切條狀薄片或絲，毛豆退冰，豆皮切碎，香菇切絲。自選菇類 (金針菇、舞菇、鴻喜菇......) 切成適口大小備用2. 合米洗淨瀝乾後，加入調味料3. 在白米上面鋪上...

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飲食烹飪(食譜)   發表於 2019.5.22

以果仁取代牛奶的純素芝士

以果仁取代牛奶的純素芝士 ...

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其他   發表於 2019.5.21

泰式酸辣炒飯

材料 (2人份):杏鮑菇（切條） 1根五香豆干（切丁） 2塊碗豆莢（切大片） 1把蕃茄（切三角塊） 1顆冷飯（糙米飯） 2碗油 1大匙香菜（切碎末） 調味料:純素東炎醬 2大匙過濾水 2大匙檸檬汁 1/2個辣椒（切片） 2根 做法1. 將材料調味料混合均勻備用2. 把油放入鍋內加入食材(除了冷飯及香菜)拌炒，倒入1/2調味料拌炒3. 倒入冷飯與剩下1/2的調味料拌炒至熟與入味，盛盤...

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飲食烹飪(食譜)   發表於 2019.5.18

素食店(2019)

素食店 ...

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其他   發表於 2019.5.18

我問佛

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其他   發表於 2019.5.18

泰式炒雜菜

材料:芥蘭（切段） 150克椰菜（切小塊） 100克甘筍（切片） 50克粟米芯（切段） 4-6條紅辣椒（切圈） 1隻薑蓉 適量(乾蔥切片 2粒)(蒜頭切片 2瓣) 調味料:醬油 適量鹽 適量糖 適量檸檬汁 1大勺蘑菇粉 適量 做法:1. 燒半鍋水，把各款蔬菜分別汆水煮至半熟，取出隔淨備用2. 燒2湯匙油爆香薑蓉及紅辣椒，加入所有蔬菜及調味料，加適量水兜炒均勻3. 最後用...

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飲食烹飪(食譜)   發表於 2019.5.17
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