Never On Sunday ( Guitar)

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其他   發表於 2019.1.17

南瓜、粟米、紅菜頭素湯

材料 :南瓜、粟米、紅菜頭、佛手瓜、粟米、胡蘿蔔、(洋蔥)各1個合桃、腰果、红腰豆各30克 調味料:鹽 適量 做法:所有材料放入煲，加2公升水，煲大概1.5小時後放鹽調味即可 (菜譜 By : 劉詠賢) ...

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飲食烹飪(食譜)   發表於 2019.1.16

 初心

老王養的信鴿，因長途跋涉累死了，讓老王悲傷不已。老王不想將信鴿土葬想給牠火葬，再將骨灰撒向大海，讓牠回到大地的懷抱。誰知道那玩意兒越烤越香，老王忍不住就買了兩瓶啤酒……很多事情，走著走著，就忘了初心。人之初、性本善，人在最初時，心最天真無邪，但隨著年紀的增長，看的接觸的人事物多了，慾望也跟著變多，人心亦從純真變的複雜。就像那些黑心的商人，相信他們初始時也是很有良...

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其他   發表於 2019.1.16

雙重標準 (Double Standards)

上圖是波蘭漫畫家 Paweł Kuczyński 的作品，標題為"Double standards"〈雙重標準〉。諷刺人類社會將動物分野為寵物及食物，施予截然不同的對待。為了吃喝爽快，我們說服自己，這些聰明可愛的牛羊豬雞，理所當然的是養來吃的。他們能夠活，就是為了要為人死，再聰明再可愛都該死，死得多可怕血腥都好，看不到就好。畜牧業者照顧他們，是為了保證人吃下去不會立刻生病，他們的生活環...

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其他   發表於 2019.1.13

梅菜蒸鮮腐竹

材料:甜梅菜 適量鮮腐竹 適量 調味料:糖 適量麻油 適量豉油 少許熟油 少許 做法:1. 梅菜浸洗30分鐘後瀝乾水份後切碎2. 燒熱鑊不需落油，落梅菜炒至乾身後加糖和麻油炒勻上碟備用3. 將鮮腐竹逐一撕開薄片放入碟內4. 落少許麻油拌勻鮮腐竹，將梅菜舖面後落鑊蒸10-15分鐘 (可以加2湯匙水落鮮腐皮面，蒸出不會太乾)5. 蒸好後取出淋上少許熟油和豉油便成 ...

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飲食烹飪(食譜)   發表於 2019.1.11

Photographs and Memories

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其他   發表於 2019.1.9

泰式素菠蘿炒飯

材料:菠蘿 (切丁) 200g包菜花 (切小塊) 100g紅蘿蔔絲 110g冷凍豌豆 90g青燈籠椒 (切丁) 90g黑葡萄乾 20g隔夜米飯 適量豆腐泡 (切絲) 30g烤腰豆 50g 調味料:麻油 1茶匙油 2茶匙香菜粉 1茶匙薑（切碎） 適量素蠔油 2茶匙素咖喱粉 2茶匙蘑菇粉 1茶匙薑粉 1茶匙紅辣椒粉 2茶匙鹽 1茶匙糖 1茶匙黑胡椒 適量 做法:1. 鍋內放...

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飲食烹飪(食譜)   發表於 2019.1.8

「佛」字的玄秘

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其他   發表於 2019.1.7

自製全素飯盒

瑜伽老師自製全素飯盒 營養師 早餐 - Museli材料：-Gacao nibs 可可豆肉-Granola 格蘭諾拉燕麥卷-Laxseed 亞麻仁-Chia seed 奇亞籽-Hemp seed 火麻仁-Banana and mango 香蕉-Strawberries 士多啤梨-Coconut milk 椰子奶 午餐 - Gree...

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飲食烹飪(食譜)   發表於 2019.1.1

琉璃豆腐羹

材料:嫩豆腐 適量銀耳 適量鮮香菇 2朵水澱粉 適量 調味料:鹽 適量蘑菇粉 適量胡椒粉 適量 做法:1. 豆腐切小塊，香菇切丁，銀耳用溫水泡開2. 起鍋放適量水，等水開後將所有食材倒入鍋中，煮開後再煮1分鐘，用少許鹽、蘑菇粉、胡椒粉調味3. 最後放水澱粉勾薄芡即可 ...

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飲食烹飪(食譜)   發表於 2018.12.31
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