07
08.2019

 香菇板栗素燒

飲食烹飪(食譜)  

 

 



材料:

香菇 適量 
板栗 適量 
青紅椒 適量
薑  適量
 

調味料:

鹽 適量
糖 適量
生抽 適量
老抽 適量
蘑菇粉 適量 
 

做法:

1. 香菇頂部切米子花刀 , 青紅椒切塊 , 薑切片
2. 板栗用剪刀開個小口後放入微波爐加熱4分鐘就能輕鬆剝除外皮
3. 熱鍋倒油燒熱 , 放入薑片炒出香味後再放入香菇翻炒一下
4. 把板栗放入鍋炒一下 , 倒入適量清水沒過所有食材後放進調味料 , 放上鍋蓋大火燒開
5. 等湯汁收得差不多再倒點水澱粉勾個芡
6. 最後加上青紅椒塊翻炒幾下 , 再撒上熟芝麻完成
 
 
 
 
 
 
 
 
  

 

 

 
 
發表於2019.8.07
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Andrew Chan
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四海一心 , 人間有愛 , 生活即是修行路 , 世間處處皆道場
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