18
03.2020

素麵燥

飲食烹飪(食譜)  

 

 

 
 


材料:

杏鮑菇 (切成末) 2條
昆布/海帶小丁 80克
乾香菇碎 80克
麵腸(切成丁) 2條
中芹末 1大匙
 

調味料:

薑末 1大匙
素蠔油 5大匙
豆豉/豆豉醬 1大匙
五香粉 1/2大匙
胡椒粉 少許
香油 1大匙
素高湯/蘑菇粉+開水 適量
 

做法:

1. 杏鮑菇、泡水乾香菇切成碎,海帶及麵腸切小丁備用
2. 取一熱鍋,爆香薑末、中芹末,接著下杏鮑菇碎、乾香菇碎、麵腸丁以及五香粉,炒至略帶焦黃,放入豆豉/醬略拌過,下高湯及冰糖、胡椒粉
3. 待滾起後,放入海帶丁,煮至略微縮汁即完成 (大約10-20分鐘)

 
 


(菜譜 By: 陳昆煌)
 
 
 
 

 

發表於2020.3.18
留言(0)
博客名稱 :
Andrew Chan
網誌名稱:
用平靜心看待世界
使用天數:2,381
性別:
按月份瀏覽
    2020
  • 一月
  • 二月
  • 三月
    2019
  • 一月
  • 二月
  • 三月
  • 四月
  • 五月
  • 六月
  • 七月
  • 八月
  • 九月
  • 十月
  • 十一月
  • 十二月
>> 更多
系統分類
  • 美容時尚
  • 飲食烹飪
  • 環球旅遊
  • 親子育兒
  • 數碼科技
  • 生活品味
  • 藝文創作
  • 電影戲劇
  • 寵物日誌
  • 攝影寫真
  • 星座算命
  • 戀愛心情
  • 文化政經
  • 其他
  • 財經生活
  • 台灣館
自行分類
最新留言