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03.2017

花蓮 花蓮特色農遊趣之來去壽豐 江玉寶有機農場採蕃茄 小雨蛙蓮花脆餅DIY及夜間生態觀察 立川漁場吃黃金蜆大餐

台灣館(旅遊)  

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花蓮特色農遊趣之來去壽豐,江玉寶有機農場採蕃茄,小雨蛙蓮花脆餅DIY及夜間生態觀察,立川漁場吃黃金蜆大餐,來到花蓮旅遊很推薦來到壽豐體驗農事,像是到有機農場採蕃茄,或者自己手打麵糊製作蓮花餅,也能體驗釣龍蝦的樂趣,也可手磨花蓮產地玉石,若是住在小雨蛙有機生態農場,晚上還能夜觀青蛙螢火蟲等生態,現在就跟著肉魯腳步來花蓮壽豐感受無毒農業的魅力吧。

 

 

花蓮特色農遊趣 壽豐休閒農業區行程一覽:

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▲來到花蓮壽豐,很建議可以住在小雨蛙生態有機農場,這一區小木屋是田園景觀客房住宿區,每間房間都面對著中央山脈的山景及蓮花池的湖景,房間裡也都有泡澡浴池,住在小雨蛙生態有機農場可以免費享有四大體驗,騎自行車、釣惡魚、夜間生態導覽及搭鐵牛車遊園區,很適合三五好友跟親子家庭來玩喔。

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▲小雨蛙也有本棟的住宿區,遠山繚繞非常舒服的環境,本棟區的住宿四人房平日只要2000元,小木屋區的四人房則為3000元,小雨蛙早餐是簡單的素食中式餐點,這個季節正好是蓮花盛開季節,所以來到壽豐很適合DIY蓮花脆餅喔。

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▲在小雨蛙生態有機農場周圍可見到數量相當眾多的落羽松,左右兩排落羽松夾道歡迎真是夢幻,一點也不輸韓國南怡島的情景哩,冬季戀歌就在這裡開拍好了,隨意都能見到蓮花綻放,小雨蛙的蓮花產品也非常受到歡迎,像是小雨蛙蓮花茶可是擁有花蓮縣無毒農業產品履歷表。

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▲生態導覽+採蓮花+蓮花脆餅DIY的費用為1人399元,全年都可以來體驗唷,將蛋白、蛋黃、麵粉及杏仁均勻攪拌,每個人可都是要上陣活動筋骨一番,打好的麵糊用湯匙挖一匙一匙放在烤盤上,之後還要用手把麵糊攤開,之後再灑上乾燥的蓮花,這樣子蓮花脆餅DIY就大功告成囉,之後就會拿進烤箱裡烘烤。

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▲小雨蛙老闆也會導覽著蓮花生態,像是富含膠質的蓮花根部,還能品嚐喝起來帶著蓮藕香的蓮花茶,紫色蓮花泡了熱水綻放模樣真討喜。

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▲過了十幾分鐘我們的蓮花脆餅也烤好囉,吃起來不甜不膩口,脆脆滋味真是好吃極了,而且喜愛蓮花茶的朋友可以在小雨蛙購買盒裝蓮花茶喔。

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▲住在小雨蛙生態有機農場的晚上,老闆會帶著大家到後山夜觀,小雨蛙的後山某一區域都被他們認養維護,希望生態可以永久持續下去,這個季節來到小雨蛙夜觀可以看見滿山滿谷的螢火蟲,還有超級多種類的青蛙唷,還有許多躲在水溝裡的溪蟹。

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▲來到壽豐休閒農業區除了蓮花脆餅DIY,也能體驗釣龍蝦抓龍蝦烤龍蝦,在小雨蛙生態有機農場對面有個心宿農場,主人養殖了許多淡水澳洲大龍蝦,可以透過蜈蚣網來抓龍蝦或者用餌來釣龍蝦,澳洲大龍蝦的色澤為豔麗的藍色,肉質據說跟波士頓大龍蝦很像,來到欣宿農場可以預約釣龍蝦抓龍蝦烤龍蝦,這次很幸運的看見澳洲大龍蝦產卵生小孩的過程,老闆開心的說:『生出來的小孩都是錢都是錢...』哈~

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▲可別小看這澳洲淡水龍蝦,據說這可是世界上最昂貴的淡水龍蝦品種,有機會不坊也來趟釣龍蝦烤龍蝦之旅吧,我已經迫不及待躍躍欲試想品嚐澳洲龍蝦的美味啦。

 

江玉寶有機生態園區:

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▲在花蓮壽豐還有一個很有趣的江玉寶生態有機園區,有機農場的外面正好有個土地公廟,每天江玉寶都會去廟裡拜拜,特別的是江玉寶生態有機園區也算是個誠實商店,稻米、蔬菜、水果、百合、苦瓜茶等商品遊客都可以自己購買,黑板上都有清楚寫著價錢,他說他也不怕被遊客佔便宜,反正門口有土地公幫他守護著,天生樂觀相信人性的作法維持了好久,江玉寶說至今還沒有遇過短少金額過,因為他也不知道沒算過到底他的東西可以賣多少錢,哈哈,真的是很有趣的一個農夫。

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▲江玉寶說主人不在,遊客也可以來採果,自己拿著袋子自己秤重,那麼錢要怎麼交付呢,他說這裡有很多信封袋,把錢裝在裡面投進門縫,他說他每天來到農場最開心的一件事情就是開門看地上的信封,江玉寶在十幾年前因為家裡父母年紀漸漸大,為了照顧父母辭職回到家鄉,也開始接手父母親的田地利用慣性農法來種植,後來感慨小時候純淨的環境消失,於是開始放棄使用農藥,開始了辛苦的無毒栽種,這過程因為收入不平衡讓他好想放棄,所幸後來撐了過來,也打響了江玉寶無毒農業的名氣,很有趣的江玉寶大哥。

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▲來到江玉寶有機生態園區一定要來體驗採蕃茄,江玉寶說採果過程吃蕃茄都不用錢,採到盒子裡的才算錢,採一盒小蕃茄價錢為150元,我心想如果遇到大胃王不就虧了,因為是無毒栽種,江玉寶的蕃茄特別香甜好吃。

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▲看我邊採邊吃一整個開心無比,結實纍纍的蕃茄也好美麗唷。

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▲除了採蕃茄也能採彩色青椒,彩色青椒的費用為1斤130元,所有採果價錢都能在入口處的黑板白板上看見喔,彩色青椒採起來直接吃很鮮甜哩。

 

立川漁場:

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▲來到花蓮壽豐,中午很建議可以到立川漁場享用黃金蜆的水產大餐,一年四季來到這裡都能下水體驗摸蜆樂趣喔,摸一斤黃斤蜆只要120元而已,摸蜆順便洗褲子真是一舉兩得,而在立川漁場的文化生態館也可認識黃金蜆的養殖過程、創辦人的奮鬥歷史、各種蜆及魚的營養價值。

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▲立川漁場也有黃金蜆蜆殼的DIY,也有黃金蜆冰淇淋可以品嚐,也能買魚飼料餵魚,是一個非常適合親子共遊的好去處。

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▲來到立川漁場可以點合菜也可以單點九層塔炒黃金蜆,這桌菜有涼拌黃金蜆、清蒸鮮貴妃、醬燒滷元蹄、清蒸活魚、鹽烤活力鯛、四季豆肥腸、三杯鰻魚塊、麻油魚肝膘蛋等,真的是豐盛到了極致,其中要特別介紹貴妃魚,這可是魚中之后,含有超多的膠原蛋白唷,一群人來吃很建議點合菜唷,如果只有情侶兩個人也可以單點,合菜菜單請看我單點菜單請看我

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▲炒黃金蜆跟蒜頭黃金蜆湯都是立川漁場最招牌的菜色唷,好好享受黃金蜆天然純淨的鮮甜美味吧。

 

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壽豐休閒農業區(壽豐休閒農業生態館)

※地址:花蓮縣壽豐鄉豐山村魚塘路78號

※電話:0928-875538洽陳先生

小雨蛙生態民宿(生態導覽、住宿、蓮花DIY體驗)

※地址:花蓮縣壽豐鄉豐山村魚塘路36號

※電話:0928-875538

※官方網站:http://www.daai.com.tw/ 

心宿休閒農場(龍蝦體驗)

※地址:花蓮縣壽豐鄉豐山村魚塘路35號

※電話:0933-524568洽陳小姐,0937-976076洽高先生

江玉寶有機生態農園(採小番茄、彩椒)

※地址:花蓮縣壽豐鄉民族街10號

※電話:038-652033 & 0953-224856洽江先生

※粉絲頁:江玉寶無毒農場 

立川漁場

※地址:花蓮市壽豐鄉共和村漁池45號

※電話:038-651333

※官方網站:http://www.lichuan.tw/ 

 

發表於2017.3.15
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