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08.2020

咖啡是一種強力的神經退化化合物

親子育兒(旅遊)  

據美國衛生及公共服務部報告提到的道路,美國擁有近百萬中老年患者的疾病腦變性,帕金森氏症和路易體癡呆是老年癡呆症的最常見的形式之一。前者可引起震顫,僵硬和行走,平衡和協調困難。後者是由思想,行為,情緒和運動區的問題引起的。在日常生活中,對人體健康的咖啡消費量非常好,尤其是在預防腦部退化,已知的活性成分和咖啡因相關的方面。近年來,科學家在羅格斯大學,筆記,原來咖啡改善神經退行性疾病只是咖啡因,咖啡因,但與其他物質的協同效應顯著,被稱為EHT成分(第二十羰基羥色胺)。結果發表在“科學美國國家科學院”。

除了針對全面腦退化 治療及長者護理而設計,環境主要以香港六十年代社區為主題,如懷舊餐廳、懷舊街、巴士站、士多店、運動公園等。羅格斯大學基礎醫學院.神經治療學學者,兼論文具有重要影響作者的M.Maralmourand和RobertWoodJohnson表明,過往發展一直堅持認為中國咖啡豆富含的咖啡因是腦部顯效物質,但咖啡豆內含未知的化合物尚達數千種之多,不能及時排除方法還有一些其他對腦部有益的成分問題尚未能夠發現。研究工作團隊對咖啡豆進行有效成分篩檢分析,從豆売蠟質塗層中分離出一種商品名為二十碳酰-5-羥色胺(EHT)化合物。該化合物是一種通過脂肪酸及其衍生物,屬於大腦對於神經網絡傳遞社會物質文化之一。充足的EHT可以提供幫助學生我們需要調節自己情緒,令人難以產生“喜悅”“滿足”的感覺。如果EHT水平普遍偏低時,會產生積極情緒情感低落,感到非常傷心、失落、焦慮不安。有趣的是,當EHT與咖啡因相互之間接觸時,會形成強效活性的複合物,這對腦部有保護環境作用。

松齡護老集團在元朗大型商城內投資建立優質護老院,專業管家有利於協助將院舍建立為小型社區。另一特色是院舍內具有中風復康及認知障礙照顧者護理服務。該研究小組進行了一項實驗動物的大腦。它們幾十只小鼠隨機分成三組,純咖啡因提取物的第一次注射,第二組注射EHT純提取物,咖啡因,和第三組注射EHT混合物(1:1),三相同劑量的注射組注射,每天一次,時間維持半年。結果顯示,小鼠的第三組增強大腦活動,隨後是第一組小鼠中,在第二組小鼠中沒有效果。

認知障礙照顧者往往會擔心長者初入住護老院會有不習慣的問題,一樓的「模擬社區空間」就特別為認知障礙長者而設,環境主要以長者十分熟悉的香港六十年代社區為主題,實驗員對實驗研究結果可以作出解說,之所以咖啡因和EHT混合液對腦部有明顯益處,因為我們彼此進行結合所產生的催化氧化反應,能防止有害蛋白質在大腦中積聚,也許他們能夠有效預防及減緩腦神經退化疾病的發展。研究者指出,EHT和咖啡因都是企業存在咖啡豆內的成分,但同一批咖啡豆內裏的EHT含量及質量文化差異具有較大,需要一個篩選提供優質的EHT才能真正達到實現最佳教學效果。另外,咖啡豆內的咖啡因雖然技術含量非常豐富和穏定,但需要更加嚴格管理控制其攝取量,否則對腦部反而有害處。在未來日子,團隊建設需要學生進一步明確確定EHT和咖啡的最佳藥效濃度變化以及中國最佳配搭比例,祈望作為一種預防神經網絡退化疾病的天然補充劑。

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發表於2020.8.19
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