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09.2020

百合防肝硬化 12種護肝蔬菜

飲食烹飪(甜品烘焙)  

大蒜、空心菜、薺菜、包菜日本藤素、蘑菇、木耳、海藻、百合、胡蘿蔔、西紅柿、冬瓜、黃瓜等12種蔬菜是人們生活中常用、富美國黑金含營養物質,對肝病病人大有裨益的,可常食用之。

  為妳介紹12種蔬菜,都是人汗馬糖們生活中常用、富含營養物質,對肝病病人大有裨益的,可常食用之。

  大蒜:屬百悍馬糖合科植物,性辛、溫,味辣。肝病病人宜熟用,含維生素A、維生素B1、維生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血威而鋼管等作用。

  空心菜:又名蕹菜,性甘、平,含蛋白、脂肪、無機鹽、煙酸、胡蘿蔔素等樂威壯,具有解毒、清熱涼血等作用。

  薺菜:為十字花科植物,性平、味甘,含維生素B、維生素C、胡蘿蔔素、煙酸及無機必利勁鹽。動物實驗表明,可縮短凝血時間,具有止血功效,適合於慢性肝病有鼻出血、齒齦出血犀利士等癥。

  包菜:即圓白菜、卷心菜、甘藍,性平、味甘,富含維生素C、維生素B1、維生素B2,還希愛力含有胡蘿蔔素、維生素E,生用對胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。

  蘑菇:種類必利吉較多,現多為人工培植,包括菜蘑、口蘑、香菇等,同為蕈類。性平、味甘,含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機鹽等。實驗證德國必邦明其多糖有調節免疫、抗腫瘤的作用,肝病病人宜常食用之。

  木耳:有黑色與白2H2D持久液色之分,性平而味甘,含脂肪、蛋白質、多糖。可益胃養血,具有滋養作用。

  海藻:性寒、味鹹,含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散結黑金剛持久液之功效。據研究其提取物能較好地抑制血小板凝集和脂質氧化以及抗潰瘍。

  百合:性平、味甘,含蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙堿。具有益氣補中、益日本騰素肺止咳的作用,並可軟堅安神。秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化作用,常食百合可防治肝硬化。

  胡蘿蔔:性微溫,味甘、辛,富含維生素A原(胡蘿蔔素),亦含揮發油。本品富有2H2D持久液營養,健胃消食,生熟均可食,對於提高肝病病人維生素A水平,間接預防癌變的發生具有較好作用。

  西紅柿:茄黑金剛持久液科植物,性平,味酸微甘,富含蛋白質、脂肪、無機鹽、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿蔔素。具有清熱解毒、涼血平肝之功效,生熟食用均可。

  冬瓜:性微寒,味甘,含蛋白印度神油質、維生素、腺嘌呤、煙酸,瓜皮可利水消腫;瓜子可消癰腫,化痰止咳;瓜肉可清熱止渴,並可解魚蟹毒。

  黃瓜:性寒、味甘,含戊糖、維生素B1、維生素B2、煙酸、蛋白質。其細綠騎士持久液纖維具有促進腸道毒素排泄和降膽固醇作用,其所含丙醇二酸可以抑制糖類物質轉化為脂肪,尤其適合脂肪肝的防治。

  以上所列12種蔬菜是人們生活中常用、富含營養物質,對肝病病人大有裨益的,可常食用之。

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發表於2020.9.29
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