30
10.2018

-【飲食】銅鑼灣.這夜吃的是五光十色的維港美景?還是有心思的私房菜?「Notte」

飲食烹飪(西菜)  

 

 

隨著時代的變遷,有人說香港的夜景已經失色了不少 ... 
不知道這維多利亞港的景色還可以看多久? 會否最後只能留下那五光十色?

 

若想一邊吃著美食,一邊享受這美景~兩岸的高樓餐廳會是一個選擇
但由於位處於大廈之中,比起大街大巷的餐廳更難尋覓 
所以這次去的有著180度一覽無遺維港景色,要放進特別日子去的餐廳list 
 (´・ω・`)

 

 

之前吃過5-6道菜的西餐私房菜,大概可以吃四小時的喔 

這餐廳也有5道菜 $588 ~ 6道菜 $688 (๑>◡<๑) 最後和朋友選了6道菜

 

 

點餐後,首先送上來的是麵包~有牛角包和法包,摸起來還是微溫的

另外還有餐前小食 (*′ ▽‘) 較喜歡蟹肉配青瓜的那款,吃起來清新還能嚐到蟹的鮮甜

 

 

接下來的是Cold Starter ~ Japanese Top Grade Abalone

鮑魚整隻有十分濃郁的味道,口感亦很彈牙
因為味道很濃的關係,配上清甜的蘿蔔很夾~而且沒有渣的耶
(・∀・)

 

 

Hot Starter - Pan-seared Hokkaido Scallop
來到第二道菜,菜式的外觀仍然那麼好看
煎香了後讓帶子嫩滑多汁外還有微脆的感覺  (˘ㅂ˘ )
配的粟米蓉能讓帶子更顯清甜。旁邊的菜吃起來有點青,但配醋還不錯

 

 

Soup - Creamy Corn Soup

平常見大多是龍蝦湯那些濃湯,見到是粟米的有點意外

(≧∀≦) 這個湯內不止有粟米粒,還加入粟米芯~豐富了整體的口感

而且還加了牛乳,讓湯的質感稍為滑一點

 

 

Daily Pasta - 卡邦尼意粉

芝士是意粉上到桌後才刨的,因為覺得不夠所以拜託了再刨多點 ( ´∀`)σ

這個的意粉會是偏硬身,而且跟我印象的 “卡邦尼” 不太一樣

吃起來不會很膩,還有微微的蛋黃香!

 

 

Main Course - Pan-seared Slow-cooked Iberico Pork

以慢煮8小時再焗的方式處理,豬肉很柔軟也將肉汁鎖起來

( ̄▽ ̄) 旁邊的豆有點濃味,反倒好像沒怎吃到豆的味道?配豬肉吃剛剛好

 

 

Dessert - Notte Tiramisu

若您不喜歡酒味,但又喜歡吃Tiramisu的話~大概這裡改良品可以一試耶

kahlua coffee 變成了啫喱,還曬上杏仁碎

不止外觀很好看,Tiramisu的幼滑口感和適中的甜度也很討喜!(。→ω←。)

 

 

 

最後來一杯 ~ 美酒 (・´ω`・)

混合了咖啡酒、香草酒、焦糖和奶等,燒的時候滲出了淡淡的咖啡香

這杯很容易入口,酒精濃度不算太高~但奶泡很有飽肚感 (笑)

 

 

 

Notte

香港銅鑼灣告士打道229-230號宇宙商業大廈10樓全層

 

-----------------------------------------------------------------------------------------

Blog : http://dollyling.blogspot.com/
Follow IG : linglingdolly
聯絡 : lingling2ho@yahoo.com.hk

發表於2018.10.30
留言(0)
博客名稱 :
DollyLing
網誌名稱:
KEEP MY FAITH
使用天數:782
性別:
年齡:2
電郵:lingling2ho@yahoo.com.hk
按月份瀏覽
    2018
  • 一月
  • 二月
  • 三月
  • 四月
  • 五月
  • 六月
  • 七月
  • 八月
  • 九月
  • 十月
  • 十一月
  • 十二月
    2017
  • 一月
  • 二月
  • 三月
  • 四月
  • 五月
  • 六月
  • 七月
  • 八月
  • 九月
  • 十月
  • 十一月
  • 十二月
>> 更多
系統分類
  • 美容時尚
  • 飲食烹飪
  • 環球旅遊
  • 生活品味
  • 藝文創作
  • 電影戲劇
  • 攝影寫真
  • 其他
自行分類