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01.2020

-【飲食】銅鑼灣.日本本店風味的燒黑豚沾麵與香蔥拉麵「麵鮮醬油房周月」

飲食烹飪(日菜)  

 

自從搬了去新工作地方後便發覺並不是想吃什麼就有,特別是日本菜之類的。

若想吃醬油湯底的拉麵,就不能像之前在鰂魚涌就有一家 - 麵鮮醬油房周月

(´・ω・`) 不過原來這家拉麵店在銅鑼灣都有分店!

店面比起鰂魚涌店~感覺大一點。有吧桌位置外,也有其他的雅座

 

 

很厚一本的Menu,不過點單還是自己劃在紙上

每個人一張,寫下自己座位的號碼就可以囉~方便店員準確地送餐 ✧(•̀ω•́ )

 

 

香蔥拉麵 ($88) - 濃郁的湯底上放了一個小山丘的蔥

讓原本油膩的湯變清新點~ 湯底可選濃或是淡,如果怕太鹹會建議選淡湯

配料這個只有很入味的溏心蛋 (*゚∀゚*)

 

 

燒黑豚沾麵 ($119) - 麵條有100g, 200g, 300g 可選 (○´▽˙○)

我選了的是200g,份量來說就是正常那種吧

而且麵條亦有得選涼麵或是熱麵,喜歡口感彈牙的可選前者

 

因為是第一次在這家吃沾麵,所以沾麵汁選了濃汁~就是跟日本本店的風味

相對淡汁當然是濃郁許多 ∑(゚ω゚ノ)ノ 油份也是

沾汁當中還有角切的燒黑豚肉、香蔥和脆筍~十分豐富的呢!

 

 

放在麵條上的燒黑豚肉,能看到燒製的痕跡~吃落有薄薄的油脂焦香

其實我覺得我選的熱麵同樣口感都是煙韌彈牙的耶 (ˊᗜˋ*)

 

 

周月餃子 ($45/5隻) - 尺寸比平時吃開的餃子細隻點

不過皮的厚薄適中,表面帶脆的口感頗不錯

另外可以配餃子醋來吃~更能帶出餃子的鮮味(o゚ω゚o) 

 

 

Total:$277.2 (已計加一服務費)

 

麵鮮醬油房周月

地址:香港銅鑼灣景隆街30-34號海殿大廈地下6號舖

營業時間:12:00 - 22:30

 

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發表於2020.1.16
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