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10.2020

-【飲食】鰂魚涌.售完即止|每天新鮮出爐的人氣手作麻糬脆皮泡芙「治癒菓子」

飲食烹飪(甜品烘焙)  



近幾年由網店做到有實體店的甜品實在很多,不過要數最難買到的便是這一間囉
治癒菓子 Healing Bakery - 位於鰂魚涌~專賣泡芙
逢星期六日及公眾假期都休息,每天只有兩個出爐時間,而且現貨也不是每天供應的喔

因為會預先在IG / FB 說明泡芙的供應狀況,所以建議大家先留意一下再去購買
最後我是請了半天假在13:15的第一個出爐時間過到來排隊的 (PД`q )





排隊連拿到泡芙大約需時20分鐘左右 (先點單付錢再去旁邊等包裝好拿走)
老實說這樣的尺寸原本估計最少要$35,於是付錢時發現每個的價錢是$28!有覺得幾抵吃的
每兩個放進紙袋內,經過搭車回到家~泡芙也沒有怎麼走樣吧 (๑´ㅂ`๑)







四款口味的泡芙我都有買到!第一款是 - 小山園抹茶芋泥麻糬
之前看還以為這個有雪糕,但其實是Cream來的喔
採用小山園抹茶製作而成的忌廉有著抹茶的苦澀,一點也不甜 (´• ω •`) 
芋泥同樣不甜,大概是因為這樣令到如果與抹茶忌廉同吃就會產生一種微妙的味道 ... 
再加上脆皮的泡芙、煙煙
韌韌的廉糬~口感層次豐富!





蜂蜜檸檬柚子麻糬 - 同樣不會很甜,有吃到柚子的味道。
能看到忌廉上有柚子絲~很清新,但蜂蜜、檸檬倒是沒怎吃得出 ()´д`() 口味較淡







相比之下,MOCHA朱古力咖啡麻糬 & 美祿波波麻糬 就較濃味一點囉
前者看起來已經覺得好邪惡 (〃∀〃) 而且味道十分夾!! 甜度亦適中
後者的美祿波波實在有點韌,還很甜 ... 





泡芙放在陰涼地方可存放3小時左右,放進雪櫃則是大約1至2天
但都是建議最好即日品嚐,才能吃到脆皮的泡芙嘛
這店有WhatsApp預訂~可預留位置。另外每個月的泡芙口味會有更新的喔 (≖‿ゝ≖)✧



治癒菓子 Healing Bakery
地址:香港鰂魚涌英皇道901號英麗閣地下D1號舖
營業時間:13:00 - 19:00 (泡芙出爐:13:15 & 17:15)、星期六日及公眾假期休息

IG:https://www.instagram.com/healing_bakery/

 



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聯絡 : lingling2ho@yahoo.com.hk

發表於2020.10.23
留言(3)
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