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07.2018

【日本遊記】廣島 景點 ♥ 酒都西条 ♥ 參觀百年釀酒廠。酒王 賀茂鶴酒造。試飲清酒

環球旅遊(日韓)  

【Day 3 ~~ 2018 年 2 月 15 日。星期四。年卅。日本 廣島縣 西条】

 

 

在西条最具代表性和最具規模的應該是賀茂鶴酒造

 

 

賀茂鶴酒造創立於明治六年 (1873 年) 

並將自家釀製的酒命名為『賀茂鶴』

 

1918 年由家族生意轉型法定企業『賀茂鶴酒造株式會社』

今年剛好是它們設立的 100 周年 ~~

 

 

西条酒藏通有多個賀茂鶴的造酒場,好似不只三個咁少 ...

 

 

2014 年美國總統到訪日本,用餐時享用的就是這瓶 ... 金箔大吟釀 ↑

裡面真是有金箔的櫻花花瓣的

 

 

西条酒藏通不是每間釀酒廠都可以入內參觀的

賀茂鶴酒造應該是開放地方最大和最值得參觀的一間

 

 

賀茂鶴的見習堂 ↑

 

 

可以坐在由酒桶改做的座椅上觀看釀酒的解說影片 ↑

 

 

旁邉有賀茂鶴釀酒使用的天然泉水試飲 ↑

 

 

亦展示了昔日釀酒的工具 ...

 

 

釀酒使用的 ... 廣島產的酒米和麴菌 ↓

 

 

加茂鶴釀製的清酒種類眾多,也很慷慨的提供多款清酒讓大家無料試飲

 

 

試飲的清酒有大家最為熟識的 ... 一滴入魂 ... 榮獲多年金賞清酒 ↓

 

 

藏元限定的 ... 蔵出し原酒 ↓


 

試過後,可以挑選喜歡的帶回家喔 !

 

 

 

 

 

這瓶『豪華賀茂鶴』的酒樽好特別,價錢還特別 .... 貴 ... 價值 270,000 YEN

 

 

賀茂鶴也有梅酒,可惜不提供試飲 ...

 

 

飲酒的座右銘 .. 飲酒十德 ↓

 

 

西条酒藏通的釀酒廠使用得天獨厚的天然泉水來釀酒

每個釀酒廠前都有個湧泉提供天然泉水供附近居民取用

 

 

賀茂鶴酒造的... 福神井戶 ↑ ↓

 

 

附近的居民也會自備容器來儲水

我們也不執輸用自備的膠樽裝走兩樽泉水來飲用 ~~

 

 

賀茂鶴酒造 Kamotsuru Sake

日本 廣島縣 西条本町 4-31

http://www.kamotsuru.jp/

 

** 以上分享是以我的口味、喜好及情況作出分享和感受,一試 / 合用與否請自行決定

 

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發表於2018.7.28
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