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03.2016

椰子油減肥法食用方法

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有機椰子油 Bali Sun
原產地 : 泰國 (最優質的橄子出產國)

外塗內服,對濕疹,香港腳等都有舒緩功 

Bali Sun Virgin Coconut Oil
椰子油

 




Bali Sun Virgin Coconut Oil 椰子油
使用椰子油之好處:

  • 增加新陳代謝,燃燒脂肪
  • 抗菌,抗病毒
  • 外塗內服,對濕疹,香港腳等都有舒緩功能
  • 不含膽固醇
  • 改善消化不良,有助排走宿便
  • 增强抵抗力,提高免疫功能
  • 滋潤肌膚,頭髮
  • 適合高温烹調,煎炸等用途,也不變質
椰子油是大自然的珍寶,長久以來熱帶地區居民即以椰子油烹調食物來保健身體。


過去數十年,椰子油得到很多壞宣傳,是因為它的飽和脂肪含量,但研究表明,並非所有飽和脂肪是完全一樣,而椰子油是獨一無二的。

研究顯示,椰子油比其它脂肪較容易消化,因它主要是中鏈三酸甘油脂 (Medium Chain Triglycerides, MCTs), MCT有非凡特性及裨益。

 
MCT 比其他油脂更易消化,因無需膽汁和胰臟酵素分解,絕不負荷胰臟,肝膽及消化系統,能提高新陳代謝率,迅速轉化成能量,不容易儲存在體內,對甲狀腺功能不足的肥胖尤其有效。

MCT 亦很受運動員和一些消化脂肪能力較差人士的歡迎。


外塗內服,對濕疹,香港腳等都有舒緩功 
 
月桂酸 (Lauric acid) 能促進免疫功能椰子油是月桂酸的主要來源,月桂酸有抗菌,抗病毒的功能。

脂肪酸博士Dr. Mary Enig 指出,研究表明了食用天然椰子油可以幫助平衡體內的脂肪,保護肝臟受酒精的傷害,促進身體對炎症的免疫功能。初生嬰兒進食的母乳,所含主要飽和脂肪酸,和椰子油相同,屬中鏈脂肪酸MCT的月桂酸 Lauric acid。

Balisun「有機特級椰子油」,選自泰國有機認證新鮮椰肉,以60以下冷壓取油,不介入R.B.D.精製純化程序,完整保留天然椰子油的芬芳清香、脂肪酸與植物性營養素,是適合您全家食用的健康油。

注意事項:
純天然椰子油在25
以下,會凝結成白色固體,這是正常現象,請放心食用。

椰子油的功效Virgin Coconut Oil :
我買的椰子油為什麼會凝固成白色固體?
椰子油在23~25℃以下會自然凝固為白色固體,這是正常的現象,若遇凝固,可放入鍋中溫水(隔水加熱)溶解,或可以直接用湯匙挖取使用!
椰子油因飽和脂肪酸的成份比例較高,在溫度大約低於23~25度時,它會慢慢的凝固起來,變成雪白色的固體狀,這是椰子油的特色之一。在鍋中裡放溫水(約40度),直接把椰子油連瓶子隔水加熱就會恢復為液體狀了!
 
椰子油除了用來炒菜,還可以做什麼用?
椰子油除了用來做菜外,有人會拿來直接喝,來清理自己的身體。
減肥─椰子油主要成分為中鏈脂肪酸,中鏈脂肪酸可以燃燒脂肪,不會囤積在體內,所以有人也用來減肥、瘦身。
塗抹在身體,包括頭髮、臉頰、身體甚至腳底,因為椰子油飽含月桂酸,這是天然的殺菌劑,所以也有絕佳美容止癢效果。
另外,高級的沙龍按摩也都會使用頂級的冷壓椰子油來做推拿。因為椰子油是飽和脂肪酸,又有非常多好的成份,所以也有很多手工皂製作,會選擇椰子油來做皂。
 
椰子油可以用來減肥嗎?
原理上是可以的。因為椰子油主要成份是屬於中鏈脂肪酸,會將脂肪轉變為熱量,最容易燃燒的脂肪,減少油細胞數量,不容易囤積在體內,所以說椰子油可以幫助減肥也是有它的道理。
另外不管是魚油、牛油、豬油、奶油,還有其他的植物油,包括葵花油、花生油、橄欖油…等等都是長鏈脂肪酸,分子結構比較長,燃燒不易。唯有椰子油是中鏈脂肪酸, 可幫助燃燒脂肪,達到減肥的效果。
 
椰子油中的月桂酸為什麼這麼好?好在哪裡?
月桂酸亦為母乳中最重要的飽和脂肪酸,具有很好的抗微生物活性,月桂酸抗病毒能力是所有中鍵脂肪中最強的,並能促進新陳代謝,調節生理機能。

椰子油主要成份為65%的中鍵脂肪酸(MCFA),其中月桂酸 (lauricacid)含量高達50%。
椰子油可以用來高溫油炸食物嗎?
相對而言是這樣的。由於椰子油是高飽和度的油脂,相對於比較適合台灣人的烹煮食物的方式,比較不會變質,不會產生自由基,導致疾病,甚至癌症。但為了健康,還是盡可能避免高溫烹煮食物。
關鍵在於椰子油的高穩定度。椰子油的冒煙點 232℃也很適合用來煮菜、油炸等等...
 
椰子油vs.膽固醇
椰子油的主要成分是中鏈脂肪酸,中鍵脂肪酸不容易轉變為較大脂肪分子,所以不會貯存囤積成身體脂肪,不會增加身體代謝負荷,不會增加膽固醇~
人和動物的脂肪幾乎全是長鏈脂肪,而中鏈脂肪酸只有少數天然的來源,至今最好的來源就是椰子油。中鏈脂肪酸進入人體後,就直接分解產生能量,而很少會作為人體脂肪儲存下來或在血管中聚集,也不會增加膽固醇,因而有助於防止心臟病。
椰子油是零膽固醇、低熱量的好油。也是高度飽和的食用油,最不容易氧化和產生自由基,因此最適合食用
 
 

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發表於2016.3.18
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