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03.2016

cordyceps sinensis 冬蟲夏草

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有機冬虫夏草菇粉
Organic Cordyceps Sinensis Extract Powder, Full Spectrum






冬蟲夏草是中國傳統的名貴藥膳滋補品,與人參、鹿茸並稱中國三大補品。

本品冬虫夏草菇粉,以野生全冬虫夏草分離所得的菌種薈萃,除了選取傳統上效用最接近野生虫草的CS-4菌絲種,更加入其他新硏發高養份菌絲,保留了多醣類、虫草酸、虫草多醣、腺苷類、與其他有機酸、蛋白質、固醇類、維生素、礦物質等的,發揮養生保健功效:

.  調節免疫系統功能
.  抗衡體內特異突變細胞
.  提高細胞能量、抗疲勞
.  調節肝、腎功能
.  提高心臟耐缺氧能力,維護心律穩定
.  調節呼吸系統及祛痰平喘功能
.  調節造血功能
.  調節高血脂
.  鎮靜助眠

每日服食2-3g, 可加入早餐,湯,飯麪,水,飲品


Caris 的菇菌
Caris 的菇菌,集合了農作與人工培植方法,來自美國本土的有機農場及有機培植場。育種的方法,包括自然篩選(natural selection) 、誘導突變 (induced mutation) 、交配反應 (mating reaction) 、菌絲融合 (anastomosis) 、原生質體融合( protoplast fusion) ,過程精細又嚴謹,確保菇菌有最佳的成長及保留最高的養份。所有菇菌都是USDA有機認証,無農藥、杜絶含重金屬及有害物質、無添加。



藥食菇菌知多D:
菇類又稱為「上帝的食物」,是植物蛋白質的來源,熱量低,富含多種營養素,是公認的有益保健食品。

有些菇類由於有特殊藥用成份,如舞茸、姬松茸、冬蟲夏草、靈芝等,她們的營養價值非常卓越,除了傳統的益氣、強身、祛病、通經、益壽等功能,還具增強人體免疫力,抗腫瘤抗癌的功效。難怪李時珍『本草綱目』也說,菇有 ' 久食輕身不老,延年神仙。'


藥食菇菌營養多多:
菇類含有大量植物性蛋白質,碳水化合物、脂肪、膳食纖維、礦物質如鈣、磷、鐵、維生素A, B1、B2、C、D (前 驅 體 麥 角 固 醇 ergosterol) 等,屬於高營養低熱量的食物;而藥用菇類更有豐富的多醣體 (polysaccharide)、三萜類 (triterpenes)、核酸、甾醇類 、生物堿等高療效成份,是不可多得健康食品。


菇菌的疑惑:
藥食菇菌,傳統以採集野生為主,但基於供不應求及品質監控問題,幾百年前,自然繁殖與人工培植菇菌已經興起。
藥食的大型菇菌,隨科學的發展,也採用人工化栽培。以菇菌子實體、菌核、孢子等,通過生物發酵、萃取珍貴的菌絲體及代謝產物,進行培植。
在營養成份分析、薈萃、質量提昇及技術監控上都極為成熟。許多研究報告顯示,優良的人工培植菇菌所包含菇菌最重要的營養成份,跟野生菇菌接近。

 

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發表於2016.3.21
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