02
01.2019

<美的陶瓷蒸燉寶> 滋潤養顏_紅棗冰糖燉燕窩 (附食譜)

飲食烹飪(食譜)  

早喺懷孕嘅時候,奶奶送咗一盒燕盞俾我,

因為懷孕初期有一粒好大嘅孕期水瘤,令我完全唔敢食花膠同燕窩,

於是就收埋咗盒燕窩,直到最近收到美的產品試用,

見到竟然好獨特地有燕窩功能,仲細分燕盞、燕角、燕碎同立燉燕,

全部都自設咗唔同嘅蒸燉時間,令我呢個唔識點整燕窩嘅女人仔嚟講,

都即刻拎返盒燕窩出嚟,燉燕窩立即變成無難度。

 

 

紅棗冰糖燉燕窩 食譜

 

材料: 燕盞1塊、紅棗8粒、杞子15粒、原晶冰糖適量

 


 

燕窩發泡:

 

1. 將水注入美的蒸燉寶燉芯中,放入燕盞。

2. 於蒸燉寶加水至界線,選擇燕盞>燕窩發泡>開始。

3. 4小時後取出泡軟了的燕盛,撕開後沖水後拑走毛及雜質。

 

燉煮方法:

 

1. 紅棗去核切半洗淨,杞子洗淨備用。

2.於燉芯中注入1.5碗水,將燕窩、紅棗、杞子放入。

3. 於蒸燉寶加水至界線,將燉芯放入,選擇燕盞>開始,蒸燉40分鐘。

5. 將冰糖放入燉芯,輕輕拌至溶掉即可。

 

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IG: fufu_littlekitchen

 

 

平時燕窩要浸至少6小時,用蒸燉寶發泡只需4小時,

 

佢嘅37度發泡功能,有效將燕窩浸軟時間大大縮短。

 

 

清潔好燕窩就可以開始燉,燉燕盞時間設定40分鐘,

 

燉出嘅燕窩仲係清晰可見,唔會溶咗消失。

 

 

將燉好嘅燕窩放入杯,剛好有兩杯,

 

可以俾家人享用,喜歡一次食多啲燕窩,可以燉夠2盞架。


發表於2019.1.02
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