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12.2019

如何儲存葡萄酒在酒吧和娛樂場所

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一。客人要求登記酒水時,服務員應立即將酒水交給吧台,吧台應立即填寫酒水存放清單。

2.所有飲品必須在一間酒吧登記,而領班亦知道有需要簽署有關客人的條件。填寫每一項都是真實的、完整的或欺騙性的,報行政機關處理。

Bar Pacific一樣能滿足到你對場地的要求,而且有別於Party Room的自助性質,Bar Pacific不僅僅只是提供包場 party,更可有Bartender駐場,隨時為你調校一杯合口味的雞尾酒。

三。酒吧的客人會發送“紅對聯”。如果沒有被帶走的客人,他們將繼續在前台。酒吧不准離開“紅對聯”在酒吧。 “白對聯”將作為錄取的一天欄中的基礎。 “綠色對聯”將提供同一天,財政部的報告一起。

圖4。客人在酒吧存放飲料並帶走時,酒吧應要求大堂在確認函上簽字,注明飲料的領取日期,並將兩份文件連同每日報表一起交財務部和會計部注銷

5、每月清酒存放清單。逾期未被客人帶走的,由業主收回並登記。辦理入庫手續,辦理入庫手續。酒的回收減少了酒吧的酒費。第一個負責酒吧的人,由第一個負責酒吧的人簽字確認,在客人的月後要拿酒。由第一人接收杆所在的杆。

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6,對於酒庫,因為錯誤需要填補這一空白,它必須被移交給財政部和簽名驗證程序的文件,以確認主管部門的人。

7號。對客人未交存的酒水,由服務員退回領班統一保管登記,保管員每周一辦理驗收入庫手續,每月統一結算,其中25%退還服務員,75%計入本部門酒水費(同小盒食品回收規定)。

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發表於2019.12.24
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