【煮食】新手都煲到綿粥｜豬潤瘦肉粥

早前因為腸胃炎，整個人都變得很虛弱，體力和精神都差了很多。而且很多食物都不能進食，醫生叫我用餐都要清淡為主，極少量的菜，不要吃水果，可吃少許肉令自己慢慢恢復胃口。之後數天都是吃粥，後來想吃些肉，就煲了豬潤瘦肉粥！我從來未試過煲粥，原來都很簡單。 材料（購自街市）： 瘦肉、豬潤 約港幣30 白米 2杯 1. 事前一晚先將白米清洗再放入冰格，煲前才取出解凍。 2. 先將瘦肉、豬潤...

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飲食烹飪(食譜)   發表於 2020.12.13

【煮食】調理脾胃枸子南瓜小米粥｜清熱解毒、健胃除濕、補脾胃功效

其實我有時也會看中醫，源於濕熱、脾胃不佳，中醫也叫我在煮飯時加入小米來養胃。 於是在假日就直接煲了小米粥！小米能滋陰養血、清熱解毒、健胃除濕、和胃、避免消化不良的成效。 而且營養也不錯，蛋白質、脂肪和膳食纖維含量較白米高，更有維他命B雜、維生素E、鈣、鐵、鎂、磷、鉀等營養素。 【枸子南瓜小米粥】4人份量 ( 每人一碗左右 ) 材料： 南瓜　半個 枸杞　少許 ...

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飲食烹飪(食譜)   發表於 2020.12.13

【煮食】芝士焗青口

還記得某天與朋友到西式餐廳吃下午茶，當時我點了芝士焗青口配熱啡，價錢已經是7X元。但看起來芝士少得很，青口細得像一隻或兩隻拇指大小，整碟只有8-10隻左右，真係「唔夠ZIP牙縫」！ 於是，某天我到超市選購急凍青口，有些全殼，有些是半殼的，最後選擇了半殼青口，至少可以看到是否新鮮。而家 $ 2X ~ 3X 都已經有 7 ~ 10隻，青口味道適中，加上芝士香味，一家人都愛吃！ 有些人急凍後直接加芝...

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飲食烹飪(食譜)   發表於 2020.12.13

【煮食】氣炸鍋薯角

購買了氣炸鍋，當然要試整我最愛的薯角！在超市買了一小袋薯仔，有些用來做餸，就取了三個薯仔來製作薯角！ 【材料】 薯仔　三個 【調味料】按個人喜好 我放了黑胡椒、鹽、孜然粉、油 【做法】 1. 先沖洗薯仔表面，再切件 2. 可以用水慢慢流動薯仔，直至水不再混濁（沖走薯仔澱粉，才令表面香脆）**有些人會在水中加入醋來浸，說是會香脆一些，大家也可試試。 3. ...

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飲食烹飪(食譜)   發表於 2020.12.13

【護髮】要好好修護頭皮同髮根，減少掉髮問題｜Hair Recipe生薑X蘋果頭皮精華液

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美容時尚(護膚)   發表於 2020.12.2

【食】屯門 牧羊少年｜以旅遊為主題的咖啡店

牧羊少年終於在屯門區開了，身邊很多朋友也說要去拜訪！餐廳菜式以輕食為主，更有素食系列，而咖啡更是餐廳裡必點的飲品。 這次到訪是晚上時間，人流很多，餐廳外一堆堆等位的客人。就座時，職員再三叮囑，食物上枱時才可除口罩，場內食客也非常專規矩。由於已經是晚上，我就避開不飲咖啡了，下次再試試吧。 這次點了兩個主菜、以及一個甜品。 黑椒香蒜煙鴨胸意大利粉 $88 意大利粉煮得清爽，軟熟...

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飲食烹飪(西菜)   發表於 2020.11.15

【食】屯門新開 老媽拌麵｜久違的台灣風味

這次一行三人到屯門市廣場三樓吃「老媽拌麵」，看到牛肉麵就想起台灣了，很想很想快些可以外游，很想念台灣呢！這次選擇牛肉麵、小食，以及很期待的鴨血！ 川味紅燒牛肉麵 $72 清燉牛肉湯麵 $72 牛肉麵選擇兩種湯底，清燉那個先吃一個湯，湯底鮮甜又解渴，川味那種令人開胃。雖然說是川味，有點辣，不過嚐辣的我，當然不會覺得很辣，不過不嚐辣的爸爸，一嚐已經要立即喝清燉那個湯來減輕辣的感覺，哈哈。 ...

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飲食烹飪(飲食優惠)   發表於 2020.11.15

【食】屯門 龍門居 犇道｜門市同網購形式嘅高級肉品食材店

以前經常踏足龍門居，長大後很少到這裡。今次為了「食」而再次到訪，這次是找犇道！ 店鋪門口貼上一幅幅宣傳海報，看到不同食物優惠牌，看到也有火鍋套餐，材料是美國安格斯封門柳、牛頸脊、牛三角及PRIME極佳級牛小排等等；或者有丼飯餐單，如果我住所近這裡就好了，丼飯是我的至愛，一星期吃一天已經感到好幸福了！ 犇道已經轉型為門市和網購高級肉品食材店，網上可以清晰看到不同食材的價錢；門...

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飲食烹飪(飲食優惠)   發表於 2020.11.15

【護膚】潔面＋按摩導入機｜Real Sonic 零嘈音聲波潔面儀

相信大家也會久不久會用潔面機來洗面，因為對比雙手，洗面效果會較為潔淨。而市面上潔面機除了潔面功能，已經加推按摩功能，幫助皮膚放鬆、排毒。 這次收到Real Sonic 零嘈音聲波潔面儀，全機身防水設計，在洗臉沐浴的情況下使用都可以。（那當然不是叫大家直接拋到水中吧！） 而且它是USB環保充電，不用經常更換電芯那麼麻煩！ Real Sonic 零嘈音聲波潔面儀 HKD$2...

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美容時尚(護膚)   發表於 2020.10.2

【女性】經期嚟都可以安心瞓教｜Whisper超柔安睡褲

大家經期日子裡最難忘嘅時刻係咩？對我來說，一定是用兩塊M巾！原因那時候經量很多，自己又很「反瞓」，很多時都會弄污床鋪，於是就自行加長M巾，兩塊一起用！現時想起都覺得很誇張，不過這樣才安心睡去。 而經期時最不想就是睡覺，其一怕滲漏，其二必須打側身睡覺而且不能動！像僵硬般身體一整晚，想起來翌日必會「周身骨痛」！ 這次收到Whisper超柔安睡褲，整條褲子的設計，而且質地超柔軟、超舒服！看起來全方位...

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美容時尚(身體)   發表於 2020.10.2
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