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05.2020

芒果甜品盛宴

飲食烹飪(泰菜)   生活品味  

位於北角和富道21至53號和富中心地下G18C號舖的Mango Mania,主打泰式芒果甜品。甜品店的職員都是正宗泰國人,服務親切誠懇。

甜品店與旁邊的泰國菜餐廳相連,餐廳燈光明亮,環境頗為整潔,而且空調強勁。

甜品的賣相十分吸引,價錢約五十至六十多元一客,不會太昂貴。甜品即點即製,相當新鮮。

芒果蜜糖吐司Mango Honey Toast
吐司的餡料相當豐富,最上層是冰凍幼滑的椰子雪糕,椰子味濃郁。中間是一團糯米飯,口感煙煙韌韌,旁邊還有質感濃厚的椰漿,以及濃厚的芒果醬。外圍則有一圈香甜無渣的芒果粒。

最底層則是烘得微脆的吐司,吐司表面塗滿了蜜糖,味道香甜。吐司旁邊還有一份芒果肉,芒果味道又香又甜美。

超級芒果狂熱 Super Mango Mania
這一款甜點也包括煙煙韌韌的糯米飯,與及一份即切的芒果肉。芒果口味的雪糕味道濃郁,配糯米飯同吃,一凍一溫,冰火交融,感覺相當特別。

芒果雪糕旁邊還有一小撮忌廉,這款忌廉是用椰漿打成的,味道微鹹,質感輕盈。超級芒果狂熱還會有一客芒果布甸,雖然質感較為實淨,但能夠嚐到相當濃郁的芒果味。

 

朋友點了 芒果冰磚 Mango Bingsu,這道甜點相當適合炎炎夏日享用,雪花冰上的芒果舖得滿滿。個人最喜歡用匙羹舀少許雪糕、芒果粒和雪花冰,一併放到口中,味道和口感最為豐富。

雪花冰口感綿密,在口中很快便融化。這道甜雖可以按個人喜好,加少量的煉乳和芒果醬,味道會更加豐富。

 

芒果椰子西米慕斯特飲 Mango Coco Mousse with Sago 

 

這款特飲的感覺相當豐盛,上層是椰香慕斯,中層是芒果沙冰,最底層則是西米。個人則喜愛把特飲略為攪勻才享用,相當滿足。

甜品店門口的玻璃櫃子擺滿了多個新鮮的芒果。

發表於2020.5.03
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