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05.2020

小滿該吃什麼?你不能不知道的二十四節氣小知識!@上吉燒肉,台北燒肉

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清明時節雨紛紛~這廣為人知的詩句,是因為古人發現在中國江南地區,清明節時期總是下雨的現象,故有此句,而清明是24節氣中的第5個節氣約在國曆的4月初,其實是天氣漸漸回暖,氣候濕潤、雨水增多,大地一片生機勃勃,正是春耕播種的好季節。各個節氣都有自身的典故和古人所蘊含的智慧,但這24節氣到底是如何誕生的呢?

在即將到來的2020年的520號正好是名為「小滿」的節氣,小滿所代表的意義又是什麼呢?接下來就一起來認識這流傳千年的24節氣吧!!

 二十四節氣如何誕生?

24節氣出現前,人們其實已有春夏秋冬的季節概念,而戰國時代的天文學家:石申,按照二十八星宿和五大行星的運行關係編製了全世界第一張星圖表,之後為了能更充分地讓民眾理解氣候與季節的變化,天文學家利用這張星圖表制定「十五日為一節,已生二十四時之變」,意思是:把一年分為春分、夏至、秋分、冬至四個階段,再把每階段分成三小段,一小段大約是十五天,於是一整年就有二十四小段,於是有了24節氣的名稱出現,民眾不管是農耕還是其他活動都會配合著24節氣,發展到至今仍然是受華人所重視的「農民曆」,也就是俗稱的「陰曆」

小滿代表的意義?

24節氣當中的小滿其實是代表夏天熟成的作物的籽粒,在此時開始灌漿並逐漸開始飽滿 但還只是 「小得盈滿」的 階段,仍需一段時間才能完全成熟, 故稱小滿,也代表著夏天即將正式來臨。

小滿的民情風物?

而在日本長期深受中國文化的薰陶下,24節氣也帶入日本人的生活,每個節氣都有代表自身的風物,例如立春的花道清明的印傳等,而代表小滿的是藍染,指的是「蓼藍」這個草本植物,所提煉出的靛青被譽為是世界上最漂亮的藍色,主要用於染色,這個顏色就是世界知名的Japan Blue

小滿的飲食文化?

為了迎接夏天,各位在生活和飲食上也得做出改變,像是多吃瓜類、番茄等食材來消暑,在這方面就能依靠上吉燒肉來幫您補補了,各種的涼拌菜、烤櫛瓜和各式的生菜沙拉應有盡有,絕對能讓您充分消除一身的暑氣,在小滿這天穿著藍色的衣服,來上吉吃著美味的烤櫛瓜配上頂級燒肉,才能不枉費這難得的小滿節氣啊!

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