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04.2019

台式麵包專門店 微酵烘焙 Share le Pain 牛角包 酥餅 歐式軟包 招牌三文治 髒髒朱古力包 台式特飲 茶飲 歇腳亭

飲食烹飪  

 

主打麵包
用上純天然發酵
熟成製作獨有風味既高級麵包店
以獨特既技法製作麵團
高超講究的烘焙方式
麵包更柔軟而帶口感
低油低糖,味道更佳 麵包更有彈性
結合日本,台式口味
款式豐富而吸引
https://youtu.be/z8CkgpoB08U
 過氣髒髒包
沒特色可言
價錢偏貴,但味道還好啦,潮流野,根本不追求味道
不過仍然用上70%朱古力
食起來朱古力特濃而香
 士多啤梨忌廉芝士版
$39一個,仲有抹茶口味
 
 造型似章魚既麵包,幾有趣
$28一個
肉腸扮觸蘇
另一款叫薯頭
扮成薯仔樣子
火腿粟米,洋蔥作餡
好有飽足感
 羅宋麵包,跟港式羅宋2字沒關係
單純用雞蛋牛油牛奶製作
咬起上來濃郁香味有口感層次
$24,香港人未必鐘意呢款
 抵食之選
少女心之戀
$24一個
軟熟歐式包
外層比較有硬度
咬開係朱古力粒與士多啤梨乾
香甜鬆軟
 朱古力黑牛 $15
加入朱古力與奧利奧碎
香濃牛油酥下配上朱古力甜味,好突出
 個人最喜歡的芝士火腿牛角 $30
略貴,但品質好好 酥脆而鬆化,千層口感加芝士火腿
帶來咸香
 $28一個蒜香煙肉軟包
大量香蒜醬
煙肉芝士粉
咸香滋味既一款選擇
 
台式三文治曾經大熱過一段時間
$22一件,但現在看來吸引力不大
微酵烘焙 Share le Pain
地址: 香港銅鑼灣告士打道280號,
世貿中心, L2 二樓, P207-208舖
電話: 2328 0178
 
類別: 西式餐廳 Cafe
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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發表於2019.4.16
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