17
11.2016

♥ 五味台式咖啡 ✿ COFFEEHOLIC by Smith Group Taipei ♥

飲食烹飪(主題餐廳)  

開完會就在附近小休一下,飲杯咖啡理清思緒再出發,本來想去永樂街隨便找間coffee shop,因為行錯路(去了蘇杭街)卻發現了新大陸,意外找到一間台灣過江龍COFFEEHOLIC


店設小閣樓,兩層可容納近二十人,因為當日閣樓有工程不開放,我就坐在樓下,看著店員及咖啡師在開放式廚房準備食物,細心看裝修傢俱都有歐陸復古色彩,枱腳及凳腳均造成巴黎鐵塔模樣,設計充滿心思!

 

店員介紹店內咖啡豆,令本來我只打算飲果茶為之心動,結果飲了咖啡。

品牌選用的「Pinarello」咖啡豆,由哥倫比亞及巴西等地出品調配而成,於2013年奪得台灣國際意大利咖啡品鑑協會(IIAC ASIA)金獎殊榮,在台灣烘焙後直送香港,Nutty且富果香。


店員推介香港限定的「味覺旅程」,有五種特別的風味(甜、酸、苦、辣、鹹)。

我揀了鹹味的焦糖海鹽拿鐵,咖啡加了喜馬拉亞山的岩鹽,一上台已聞到濃濃的焦糖香,嚐一口咖啡溫度剛好不熱也不冷,奶泡細膩幼滑,入口有淡淡的咸味,味道平衡得宜,不用再加糖,充滿驚喜,而且拉花太美。


咖啡店竟然提供包點以外的選擇,主菜是真空慢煮手法(Sous Vide)烹調的食物,誠意可加

。點了真空慢煮的意大利燴牛肋條,伴以墨汁麵包,牛油果沙律及旋風薯條,好豐富!


選用美國安格斯牛,咬起來嫩滑可口,牛味濃郁,伴著溫泉蛋、蘆筍等同煮,正!


金黃色的旋風薯條香脆不油,灑上調味料很惹味。


牛油果沙律加了松子仁,香味十足,牛油果粒粒分明,有誠意。


惠顧餐點可加$15選配布朗尼,可選綠茶或朱古力布朗尼(單點$22)

綠茶布朗尼會輕焗再奉客,會微熱,茶香不錯,唔會太苦

咖啡更加是完美的配搭。

令人好驚喜的咖啡店,下次要試辣味的咖啡!因為我的上限已過!哈哈哈!


COFFEEHOLIC by Smith Group Taipei

上環蘇杭街126-128號嘉寶大廈地下C號舖

 



For Collaboration and Invitation,

Please send to : littlecatt@gmail.com

發表於2016.11.17
留言(0)
博客名稱 :
Kawai
網誌名稱:
專屬我的.......
使用天數:2,195
性別:
按月份瀏覽
    2020
  • 一月
  • 二月
  • 三月
  • 四月
  • 五月
  • 六月
  • 七月
  • 八月
    2019
  • 一月
  • 二月
  • 三月
  • 四月
  • 五月
  • 六月
  • 七月
  • 八月
  • 九月
  • 十月
  • 十一月
  • 十二月
>> 更多
系統分類
  • 美容時尚
  • 飲食烹飪
  • 環球旅遊
  • 親子育兒
  • 數碼科技
  • 生活品味
  • 藝文創作
  • 電影戲劇
  • 攝影寫真
  • 戀愛心情
  • 文化政經
  • 其他
最新留言