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  • 喜歡香港旅遊,特別鍾愛本地歷史古蹟的朋友,就不要錯過在10月至11月期間舉行的「2016古蹟周遊樂」,屆時香港25幢經過保育及活化之後,設有餐飲設施的歷史建築物將於特定時間內開放予公眾參觀,展示香港豐富的文物資源。 25幢建築物包括1881、亞洲協會香港中心、西洋波會、動漫基地、皇冠酒窖、茶居文物館、藝穗會、GOODPOINT、恩青營、綠匯學院、香港大會堂、香港聖公會約翰座堂、九龍木球會、OVOMARKET、元創方、石屋家園、大澳文物酒店、梅夫人婦女會、香港哥爾夫球會粉嶺會所、太平山餐廳、半島酒店、蒲窩青少年中心、We 嘩藍屋、西港城、YHA美荷樓。 香港不少設有餐飲設施的歷史建築均保存得宜,今次的活動提供了一個難得的機會,讓市民可以近距離欣賞及了解其歷史和建築風格。 所有參與活動的歷史建築均免費入場,部分設有免費導賞團、提供免費小食或餐飲

     

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  • Starbucks是國際知名的咖啡連鎖品牌,亦代表了一種生活的態度,很多朋友都會選擇在上下班或放假的時候買一杯咖啡好好享受,Starbucks除了不同口味的咖啡之外,而推出多個款式的周邊產品,例如隨行杯、保溫杯及水杯等等,不少人都會購買一套自用或收藏。Starbucks為了紀念進駐日本20週年,特別推出新版的城市系列。 今次日本方面的Starbucks的新版城市系列,將會在10月12日推出,包括有保溫杯、隨行杯、水杯以及星巴克會員卡,大走彩繪風格,非常精緻又漂亮,但以上四款都是屬於限定商品,即是大家想要的話,就要遊走指定地區了。 系列的限定地區,分別是北海道、東京都、宮城縣、石川縣、神奈川縣、愛知縣、長野縣、大阪府、京都府、兵庫縣、廣島縣、沖縄縣及福岡縣,各地方的商品都帶有該區的特色,非常有收藏價值。有與趣的朋友,可瀏覽(starbucks.co.jp)

     

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  • 台灣曾受日本的殖民統治,因此在不少台灣的古蹟中,都帶有強烈的日本的文化及建築風格,其中與九份相鄰同樣位於新北市瑞芳區的金瓜石,曾因開採黃金等礦業而得以豐盛繁榮,更被譽為「亞洲第一貴金屬礦山」,隨著採礦業的沒落,如今該處雖然不再有人發尋金夢,但原址卻遺留了不少珍貴的古蹟,組成了今日要介紹的黃金博物館及附近的景區。 昔日的九分和金瓜石同為台灣重要礦區,因礦業而令當地繁榮,但亦礦業沒落而冷清,不過這兩處如今已經成功轉型,發展成台灣著名,並以休閒為主的旅遊景點。 金瓜石的「黃金博物館」,前身就是當地的一個採礦工場,工地及建築物圍繞了整座山,如今已改建為一個大型的園區,而當年的建築物,如今成為了博物館的一部份,向旅行展示了昔日的礦工作業情況,以及他們的生活日常。 在園區之中,遊客可以另購買門票進

     

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曾刊登專欄的文章

【期間限定】Kit Kat銀座專門店 推出壽司朱古力特別版

朱古力品牌Kit Kat,自推出市場以來,一直都深受大眾歡迎,在零食排行榜上佔有相當高的位置,而該牌除了原味的朱古力之外,亦不時推出限定版、特別版的新口味,創作出與別不同的朱古力甜食,如早前可以放入焗爐的燒烤布甸Kit Kat,更是話題之作,而今年Kit Kat在日本銀座更開設首間專門店之外,亦以日本傳統美食壽司為主題,推出期間限定的壽司朱古力。 今次Kit Kat會推出以壽司為概念的朱古力,其實是源自於去年愚人節時的一個玩笑,豈料卻得到極大的迴響,於是品牌就把這個想法實現出來,適逢Kit Kat首間專店於銀座開張,因此把壽司系列限定在銀座門市發售。 由2月2日開幕直到 2月14日情人節當天,專店將會供應500份壽司巧克力,但想要的客人,首先要在店內消費滿3千日圓或以上,而這款特別版甜品會限量供應,亦即是先到都未夠,還要買得足夠才可以呢!

【期間限定】Invisible Kitchen化身愛神 推出甜蜜粉紅野餐及禮物籃

情人節將至,想為摯愛炮製驚喜嗎?美食到會平台《Invisible Kitchen》將會化身為愛神丘比特,為一眾情侶推出浪漫滿分的限量粉紅野餐籃子,現在你只需挑選好約會地點﹐《Invisible Kitchen》便會安排專人為你送上精心準備的野餐美食,讓你和另一半輕鬆擁有一個甜蜜情人節。 這款專為情人節而設的野餐籃包括7道美食,全部由​《Invisible Kitchen​》創辦人兼主廚​ ​Tom Burney​ ​精心炮製。先以​ ​Flamingo​ ​玫瑰香檳搭配露荀火腿法式點心及迷你蘇格蘭蛋開胃,前菜有清新的紅菜頭希臘乳酪沙津、松子羅勒醬意粉沙律配上鬆軟麵包(配羊奶芝士、烤蔬菜及鷹嘴豆泥醬)、心型法式吐司和香料雞串燒。為了令整個約會更完美,大廚更加入了他的最愛 -手製芝士及醃肉。愛心大餐當然少不了甜蜜的巧克力草莓、心形西瓜及草莓馬卡龍。 In

【Chocolat de 吉祥】結合京都和服之美 化身典雅朱古力par Tomomi chiba

當日本的傳統和服遇上令人心動的朱古力,到底會產生甚麼化學作用呢?日本著名朱古力品牌Chocolat de 吉祥最近就以和服為主題,推出了呈現京都和服美態的「par Tomomi chiba」朱古力甜點系列。這系列的朱古力,可說是集合了色、香、味,既以高質的食材製作,更以精巧的花紋設計,令人心動不已。 Chocolat de 吉祥為了「par Tomomi chiba」能夠演繹出完美,特別請來甜點師千葉智美(Tomomi Chiba)與吉川染匠第四代手染師吉川博也(Hiorya Yoshikawa)合作,兩人各善勝長。其中在京都已有逾115年歷史的吉川染匠,最擅長絢爛耀目,花紋交錯萬千的京友禪;而今次就把這種鬼斧神工應用在食物之上,令朱古力帶有如此夢幻的圖案。 至於千葉智美亦是甜點界的大師級人馬,曾於跟隨法國名廚 Alain Ducasse工作,亦