使用天數:2,093天
雀后
博客簡介

一個愛吃的肥師奶,最近愛上寫blog,希望與大家分享她的瑣碎事。

最新文章
  • 405094
    累積瀏覽量
熱門文章
  • 今日得我哋兩公婆撐枱腳, 簡單一鍋湯撈飯嚟食~絲瓜蕃茄肉丸雞蛋湯, 多菜少肉, 味道清甜, 都幾健康架! 材料: 絲瓜1條、蕃茄1個、甘筍半條、豬肉碎$10、雞蛋1隻、 薑3片、蔥粒、熱水4碗 醃料: 豉油1茶匙、鹽少許、糖少許、生粉少許、麻油少許 做法: 豬肉碎落醃料醃15分鐘;絲瓜去硬皮滾刀切件; 蕃茄切粒;甘筍去皮切片;雞蛋落少許鹽發勻備用; 燒熱鍋落少許油,先爆香薑片、蕃茄和甘筍,加入4碗熱水煮滾後, 將豬肉碎搓成肉丸放入湯內煮10分鐘,加入少許鹽調味後,

     

    kitva95 405,094

  • 我唔係成日染髮,大約一年2次左右啦!記得上次染髮係過年前;今日我再去髮廊染髮,點知染完後隻色係蓋唔到我D白髮,唯有要再染多次(前額)。 材料: 三色椒、魚肉半斤、蒜蓉、豆豉獻汁: 蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖和粟粉各1茶匙、水大半碗左右做法: 三色椒洗淨後去芯,切塊狀;撲少少生粉係三色椒面,

     

    kitva95 24 405,094

  • 今日開始要為農曆新年做準備, 每年指定動作炸腰果, 可作小食或加少少係餸菜面, 咁一碟平平無奇嘅餸菜都立刻升呢呀! 材料: 腰果一斤、鹽做法: 燒熱水加1茶匙鹽,將腰果出水1分鐘後瀝乾水份,用廚紙抹乾; 開細火倒入半鑊油,襯凍油放入腰果,油滾後要用鑊鏟不停翻轉腰果, 直至腰果炸至淺金黃色,(想知炸熟未,我會間中攞粒腰果嚟試下架!) 最後轉大火炸多10-15秒,即撈起腰果待涼加少許鹽入樽。 大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀! 雀后(添飯)Facebook Fan Page

     

    kitva95 405,094

曾刊登專欄的文章

數子糖醋骨

平時整糖醋骨會用鎮江醋, 但今次整就用咗陳醋, 味道有咩唔同??? 我又覺得差唔多, 一樣咁好味道呀! 材料: 金沙骨2磅、蒜頭、薑片、乾蔥片調味: 1酒、2醋(陳醋)、3黃糖、4醬油(2豉油、2老抽)、5水(全部用湯匙量)做法: 凍油落鍋燒熱,先爆香蒜頭、薑片和乾蔥片, 加入金沙骨略煎四面後,加入調味煮滾後, 轉細火炆1小時左右或收汁便成。 (如用普通煲炆豬軟骨要落多少少水和炆起碼1個半小時!) 大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀! 雀后(添飯)Facebook Fan Page

涼拌茄子

呢幾日熱到呢, 係時間煮番幾個涼拌餸菜食下喇! 今次整咗呢個涼拌茄子, 簡單又好味道, 正架! 材料: 茄子2條、蔥粒 調味: 台灣醬油膏1湯匙、豉油1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、滾油少許 做法: 燒熱水,將茄子洗淨原條放入鑊裡煮5分鐘至熟; (用鐵架和大碗壓住茄子,讓茄子完全浸入水中,防止茄子變啡色); 取出待涼後用手撕開茄子成絲放在碟上, 放入雪櫃雪1小時;將調味放入大碗內,加入蔥粒拌勻, 燒熱滾油贊落調味內撈勻,將調味淋在茄子上便成。 ~呢支台灣油膏係759買架! 大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀! 雀后(添飯)Facebook F

大澳半日遊

大澳, 一個好熟悉嘅名字, 但又唔會成日去嘅地方; 老公見小魔怪返咗嚟, 想同佢出外行下; 今朝大清早起身, 坐輕鐵去屯門碼頭, 落車就見到碼頭架啦! 左面去大澳, 右面去澳門, 呢一刻心動想去澳門添! 係翠華食咗個早餐就排隊上船, 下層有冷氣, 上層就要吹吹風啦! 沿途見到興建中的港珠澳大橋, 仲有好多飄浮嘅垃圾。