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10.2020

簡單素菜食譜分享!自家製健康少油素雞扎!

飲食烹飪(食譜)   親子育兒   生活品味  

之前我分享過屋企自製健康版雞扎,不過唔少朋友問題我會唔會有素食版,所以今次我諗好用四款材料整入面既餡,食落真係唔錯嫁,配合醬汁加埋蔬菜鮮味,好似我咁平時鍾意食菜既係完全食唔停口,閒時食吓素身體感覺會輕鬆啲舒服啲,所以大家都可以整嚟試吓!!

 

 

 

材料

南瓜 8條

腐皮 8塊

雞髀菇 8條

粟米 8條 

金菇 8份

 

 

步驟

1. 所有材料切開八份備用

 

2. 腐皮放底,然後逐樣材料放上去

 

3. 小心卷好每一份並放碟上

 

4. 中大火水滾計蒸15分鐘,再倒出碟上多餘水份

 

5. 慢火煮少量豉油,糖鹽及粟粉混成醬汁

 

6. 最後倒係面上就搞掂!

 

煮餸小貼士

*材料加入翠玉瓜都係唔錯既選擇

**大家要先確認進食者對材料無敏感

***食譜只供參考,一切份量大家要自行判斷

 

其他簡單素菜式:

惹味三色素炒

少甜零難度芝麻糊

椰汁芋頭西米露

潤肺潤喉!蘋果雪梨雪耳湯

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健脾開胃補腎!合掌瓜栗子腰果素湯

 

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發表於2020.10.16
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