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12.2012

冰糖/椰汁燉燕窩

男友今日親自下廚整宵夜比我食
就係處女下海燉燕窩
未食已經覺得好Warm, 好sweet,
佢話燕盞要發透先好食,
但佢只係浸左 1 粒鐘 = ="
就用冰糖開水再放燕窩燉 20分鐘......
不過燉左 15分鐘左右,
佢就拎左出黎比我食.....(係唔係真係食得架)??
食落好有膠質,
同好有蛋白香味,
有d 因為未發透,
就比較爽口,
而狀態有d 似魚翅一梳梳的,
我咁大個女都係第一次用筷子食燕窩......
而佢咁大個仔都未試過整比佢媽咪食,
我就做左佢白老鼠了

燕窩不能用熱水發,
亦不能燉太久,
以免會瀉身,
冇哂膠質,
不竟女人最著重骨膠原麻

需然佢有時孩子氣,
但當真正照顧一個人既時候,
佢真係無微不至.
細心到上至糖水不斷試味,
下至燕窩熱, 餐具燙手,
都一一包辨.


2. 椰汁燉燕窩



發表於2012.12.12
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