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2018 順德‧人意 - 大良牛乳
今次食在順德,其中一個到訪點是到順德美食文化體驗中心體驗大良牛乳製作技藝,而這股傳統手工藝亦隨著日子及機器生產而漸漸式微。大良牛乳又名金榜牛乳,可追溯至明朝,是古人的智慧及技藝的象徵,產於大良的金榜村,乳白色的一塊圓形薄片,咸中帶有一點乳香,營養價值高,是最具代表順德傳統美食之一,亦有「東方芝士」之美譽。 還記得早十年前,香港的糧油雜貨店偶然也會看見大良牛乳的踪影,但近年亦開始買少見少,沒他...
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飲食烹飪(中菜)
發表於 2018.5.16
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看著好好用
那些年 17/06/2019
景泰藍 - 佛在心中留
釣魚寧寧
整得好靚丫~ 請問可否提供資料 , 我想學丫 ...thanks
17/10/2013
隱適美 - 出圖了!!
ChengDidi
可唔可以EMAIL 埋我? 我都想知多啲詳情 chengkakit@rocketmail.com
27/09/2013
隱適美 - 決定箍牙了!!
Carrie
可以介紹我去嗎?thanks!!! choichoihihi@hotmail.com
23/09/2013