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11.2019

蔬菜瓜果類農藥清洗小貼士

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在洗滌的水果和蔬菜,或使用洗滌劑,這會導致殘留的洗滌劑,擦洗或過多時,引起對食品的表面損傷很多朋友,營養物質也跟著損失。讓我們看看幾個好方法,農藥殘留量可以很容易地將其刪除!

1、清水浸泡洗滌法:先用清水沖洗掉蔬菜的表面汙物,然後再用清水浸泡,不過浸泡時間最好不少於10分鍾。這樣清洗浸泡2次後基本上就可以清除絕大部分殘留的農藥成分。

2助劑浸泡浸泡法:可加入堿(消瑣)、果蔬洗滌劑和米飯洗滌水(最好是前兩次)浸泡洗滌。將水果和蔬菜浸泡在這種水中5到15分鍾可以去除水果和蔬菜表面的有機磷農藥浸泡後請小心徹底沖洗。

對多葉蔬菜而言,去除農藥殘留的較好方法是將其浸入水中。最好在水中加入一些果蔬清洗劑,以加速農藥的溶解。

3.貯藏方法:空氣中的氧氣可以分解某些農藥,延長一些易保存的水果和蔬菜的貯藏時間,可以減少某些農藥的殘留。如冬瓜、南瓜等不易腐爛的蔬菜,可在食用前放置3天以上。

4.加熱方法:隨著溫度的增加,一些殺蟲劑可以加速,因此也有可能幫助去除農藥殘留。如青椒、豆角、芹菜等,用清水洗淨後放入沸水中浸泡2-4分鍾,再用清水沖洗1-2次。

對孕婦而言會影響胎兒的發育,所以使用專業的水果清潔劑或者蔬果清潔液可以有效地去農殘。使用天然的水果清潔劑,去除率高達100%,很安全,效果也很好。

提示:有些農藥怕基地怕熱,溫度可以幫助加快農藥的分解。蔬菜煮沸2?5分鍾沸水,可以起到消除農藥殘留的部分。

5,果皮:這是最有效的方法,但只適合於蔬菜那些皮膚。如黃瓜,胡蘿卜,南瓜,蘋果,削去外皮含有直接與它削皮農藥殘留。

提示:由於農藥殘留基本上在蔬菜和水果表面,外皮剝落會失去一些營養成分,但去除農藥殘留物是非常有效的。在剝皮前後進行洗滌,使農藥殘留物不被帶到果肉上。

上述方法對去除果蔬中的農藥殘留有很好的效果,也是方便可行的..為了我們自身的身體健康,請注意合理使用..

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發表於2019.11.07
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