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11.2017

【幼兒食譜】小朋友的鬆脆植物油曲奇餅

飲食烹飪   親子育兒(吃喝)  
之前分享過不少蛋糕類的茶點,這次為大家分享適合小朋友的曲奇。一般街外的曲奇都是用牛油去製作,感覺比較肥。而我這次的食譜是採用較為健康的植物油,而口感方便這是較為鬆脆的。
 
 
材料:
低筋麵粉 50g
植物油 20g
砂糖 20g
雲呢拿油 半瓶蓋
 
做法: 
1. 將植物油倒入砂糖裡,拌勻
 
2. 植物油及砂糖拌勻後,再加入雲呢拿油拌勻。
 
3. 將已過篩的低筋麵粉倒入。
 
4. 用刮勺將麵糊拌勻,後期或需用手搓。
 
5. 麵團用保鮮紙包好,放入冷櫃大約30分鐘。 
 
6. 可以準備曲奇的造型了。 
 
將麵團壓成平面,大約你所需的厚度。由於這款曲奇的黏性不夠牛油曲奇的黏,所以麵團會較為散及碎。
 
 
麵團較為散,所以需不斷用手搓。
 
7. 放入焗爐,150℃焗20分鐘,就完成,放涼後就可以食用。
 
 
由於自己做的曲奇沒有添加任何防腐劑,建議2天內就要食完了。
 
 
 

 

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20161005_creativity01
發表於2017.11.24
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