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04.2018

【簡易食譜】香蕉杯子小蛋糕 - 附食譜

飲食烹飪(甜品烘焙)   親子育兒  
我同和牛B都係甜品控,今次教大家做嘅呢款蛋糕,係用新鮮水果做主要材料嘅。食到食材最新鮮嘅味道,材料唔多,而且製作時間都好短,超簡單呀!!
 
香蕉杯子小蛋糕
 
材料:
香蕉一隻
雞蛋一隻
砂糖30克*
低筋麵粉60克
 
 
*香蕉本身都有果糖同埋香甜嘅,所以我落咗30克糖就比較甜,所以砂糖份量係可以再減少啲嘅。
 
做法:
1.香蕉磨蓉備用
 
2.將砂糖倒入雞蛋
 
3.用電動打蛋器打至企身
 
4.將香蕉蓉倒入 (3),再拌勻
 
 
5.低筋麵粉過篩,拌勻直至無粉粒
 
6.倒入杯子裡,放入爐180°C焗大概15分鐘就完成了
 
**每個焗爐的實際爐溫或會有偏差,所以再烤焗時要留意。
 
 
我嘅試食專員分享,覺得好味,但係佢話好甜呀  所以下一次再做的時候,我會減糖嘅份量。
蕉味好香,就算磨咗蓉都會食到少少蕉肉。
 
 
其他食譜分享

 

 
 

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發表於2018.4.04
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