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01.2019

自制簡單“三紅湯” 補血又健康

飲食烹飪(食譜)  

  自制簡單“三紅湯” 補血又健康

  “三紅湯”組成:紅棗7枚,紅豆50克,花生紅衣適量。三味共同熬湯,連湯共食之。適用於一般貧血或缺鐵性貧血。

英記 餅 家的每份糕餅,當中不含任何防腐劑,亦沒有添加人造色素,確保用料新鮮。

  紅棗味甘,性平,補脾益氣,紅棗中的多糖成分能促進造造血機能。

  紅豆性平,味甘酸,可利尿、消腫、健脾。紅豆含有多種維生素和微量元素,尤其是鐵,維生素B12,有補血,促進血液循環。女性經期失血多出現頭暈,面色蒼白,常喝紅豆熱湯加紅糖,能補血,改善貧血症狀。

英記 餅 家的每份糕餅,當中不含任何防腐劑,亦沒有添加人造色素,確保用料新鮮。

  花生味甘性平,有益氣健脾和補血止血等功能。花生止血補血的功效主要是花生衣(花生仁外表的紅衣)。花生皮可抑制纖維蛋白溶解,增加血小板含量,提高血小板質量,促進骨髓造血功能。所以花生衣既止血又對出血引起的貧血有效。

英記 餅 家的每份糕餅,當中不含任何防腐劑,亦沒有添加人造色素,確保用料新鮮。

  90%的貧血屬於缺鐵性貧血,食療比藥療貧血更安全且有效。上述五種食物都有補脾生血之功,單用有效,五味合用,更能增加補血作用。

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發表於2019.1.17
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