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  • 離開了暴風沙中的沙灘, 再走不遠就到了我們的第一個景點: Energyland 錯視世界. 這個不算是白濱的重點景點, 但在網上看見別人去都頗得意的, 而且又非常近我們的酒店, 便去玩玩. 由於關門時間在5pm, 所以我們餓着肚子也得先去一趟. 入塲費1800yen一位,

     

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  • 生完小朋友, 見朋友的機會少了很多, 外出用膳更加困難, 要短暫棄嬰來個小聚更是千載難逄, 有小朋友的媽媽都會懂的~ 我終於有點領悟什麼叫含辛茹苦, 那一天忙個不停, 無得訓無得坐, 訓練EQ和忍耐力的單打獨鬥日子也終究捱了過去, 現在也勉強可鬆一口氣, 間中也可騰出微量時間幹點私人事. 外出逛逛, 抖一抖氣也是必須的, 很難得約了幾位一同大肚, 一同生小朋友新手媽媽出城, 這個組合能成事已令人內心太激動了, 吃什麼或許是其次, 但坐得舒服又食得放縱還是很重要的. 4個人分佈港九新界, 就選了中心點旺角來一聚, 而且有什麼比火鍋更切合大家需要? 這次就選了地點相當就腳的龍閣極上火鍋. 在熙來攘往的旺角樓上店, 龍閣可謂真正的靜中帶旺, 藍色為主調的設計, 沒有傳統酒樓般紅噹噹的土氣, 相反有一股高雅潔淨感. 兩排靠窗都是4人卡位,中央一排是6人圓枱, 深入酒樓另一邊就是8人以上的大枱. 整

     

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  • ​ 媽媽一向沒什麼手工魂, 也沒太多耐性, 唯一比較擅長的就是煮食...QB兩歲生日, 我答應過她親手做一個蛋糕給她(其實主要是答應自己), 帶娃後荒癈而久的做餅技術要重出江湖, 之前也做了一些搜尋和準備功夫. 預先一星期買定要用的材料, 只希望不要失敗收塲XD.. ​ 構思中要一個可以讓小朋友吃, 又帶點可愛的蛋糕. 在網絡上搜尋了良久, 無意間找到這獨角獸造型蛋糕, 賣相可愛但做法不難, 即使很久沒做蛋糕, 唧cream技術一般, 亦沒有做糖霜的經驗還是可以輕易拿捏得到. 工序難度不高只是要點耐性(主要是唧花部份). 完成後真的覺得很可愛, 不單小朋友, 我相信任何女生收到也會很歡喜, QB不懂什麼是獨角獸, 收到時興奮地大叫Rabbit...還好, 至少在她心中是可愛的...內層是一般忌廉蛋糕, 小朋友必定會喜歡呢~ ​蛋糕材料:蛋 5隻糖 130克低筋麵粉 150克牛

     

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曾刊登專欄的文章

[食譜] 鮮茄焗豬扒飯

有無焗豬扒飯迷呢? 相信這款美食都陪伴不少人成長, 吃過很多間餐廳的焗豬扒飯, 最後覺得某快餐店的最好味最有誠意, 想試試自家做不難, 但要有水準步驟也不少, 亦不能偷懶, 要分幾part來煮, 給點耐性, 基本上必定會成功的. 今次我還順道做了小朋友版, 只是在醃豬扒時用少一點調味料, 小朋友吃茄汁總會好滋味, 喜歡吃焗豬扒飯的朋友可以試試做. ​ 材料: 鮮茄醬~ 蕃茄 3個 磨菇 1罐 青椒 1/4個 菠蘿 2片洋蔥 1/3個 茄膏 1罐 清雞湯 1盒 豬扒 3塊 (醃豬扒料: 醬油, 糖, 胡椒, 生粉, 五香粉適量) 飯 2碗 蛋 1隻 芝士碎 適量(芝士迷可加大量) ​ 做法: 1. 豬

[食譜] 鹽麴柚子蜜白蘿蔔魚餅粉絲煲

近日黑心肉事件鬧得熱哄哄的, 當吃肉變得危機四伏時, 這突如其來的事件也難為了主婦們, 在考慮每天煮什麼時也可真頭痛. 不敢吃肉類, 唯有多選魚, 豆腐, 雜菌, 疏菜類, 其實也更健康, 正好給大家比較清淡的飲食, 也未嚐不是好事. 今次介紹一個非常清新又易做又帶日式風味的家常菜:鹽麴柚子蜜白蘿蔔魚餅粉絲煲 鹽麴「Shio Kouji」可算近年冒起流行的食材, 在網絡上尋找, 即會彈出大量跟鹽麴相關的資訊. 在此也稍作簡介. 鹽麴是以米麴、鹽和水,混合後再發酵, 可以取代鹽,但鹹度較低、對腎臟負擔小,味道卻更有層次感,帶點米香和甜味, 在日本已有很悠長歷史, 更被稱為「萬能調味料」, 鹽麴蘊含分解酵素,能分解食物中的蛋白質、澱粉質及纖維,用來醃肉能令肉質變得鬆軟, 亦可用作家常調味料,對食物起提鮮作用. 甚至加入麵飽中也可以.鹽麴有近100種酵素、天然活菌、維生素B群與胺基酸GA

[保養] SHISEIDO White Lucent新品~ 一次過滿足美妝,美白, 淡斑三個願望

天氣逐漸和暖起來, 感覺陽光夏日正要降臨, 換句話說又是重點美白和防止色斑出現的季節了. 各大品牌已紛紛推出美白產品, 當中SHISEIDO White Lucent系列大家一定不會陌生,由少女時代用到做了媽媽, 口啤功效一直不用置疑, 今個春夏品牌推出兩款新品: White Lucent OnMakeup Spot Correcting Serum SPF25 PA+++ White Lucent All Day Brightener N SPF 50+ PA++++ 兩款產品結合高效美容療程和頂尖美白修護配方, 有效擊退色斑, 暗沉, 持久淨白, 散發如櫻花般粉透肌膚. White Lucent All Day Brightener N SPF 50+ PA++++($460/50ml) 取材自第二層肌膚療程,形成離子保護膜,隔絕紫外線及環境侵害, 分段釋放高效成