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自言自魚 ShallRiceTalk
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  • 昨天收到電郵通知, 我被選為新頻道Ladies talk 8位特選bloggers 之一....十分驚喜, 真不敢相信自己能夠跟幾位名氣bloggers 一同出現於同一頁面... 回想成為blogger 的短 短幾個月內, 得到的機會不算少. 作為一個新人blogger我實在不稱職, 慢半拍的觸覺, 不擅交際的個性,都跟快而多變的美容市塲脫軌. 沒有活躍於大小活動, 只是默默試默默寫, 未必每一篇都寫得很好, 也知道要改進的地方還有很多很多! 別人能在我的分享中找到一點點有用的資訊, 已經是很欣慰的事了. 也明白,別人可以有10個理由去不喜歡你, 卻未必有1個理由去欣賞你....所以, 對於一直給我機會的每一位, 都在心中, 衷心的無言感激! 回看這兩個月的文章, 幾乎全都是美容文. 回想最初寫blog, 都沒有寫過美容, 只全力寫食譜食文和遊記. 因為yahoo blog關閉, 我才開始活躍於美容平台. 近來有點樽頸的感覺, 繁重

     

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  • 過了中秋, 開始有點點秋意, 極怕熱的QB媽終於可以解禁, 承諾了秋冬要多點帶QB出戶外玩, 趁天氣不錯第一擊是近近地去下白泥睇日落啦. 住偏遠地區的好處就是去郊遊好方便,, 爸爸駕車只要半小時之內就到, 睇日落講彩數, 但玩水就幾時都有. 走入下白泥灘先要走過一條水道, 日落潮退時水只及腳背(QB就到小腿), 會有很多小蟹, 彈塗魚等, 不過記謹要穿拖鞋, 因沙泥中夾集了很多貝殼碎, 我還特意多帶一對涼鞋和衫褲給QB玩完後更換. QB對於可以玩水水十分雀躍, 樂此不疲地踏個不停. 還有小型紅樹林群, 小朋友走過去就像去了小人國般了, 很矮小的十分有趣.QB還未懂自己行, 而現塲也十分多蠔殼, 所以一定要照顧同行小朋友, 以防跌倒刺傷.​只一心玩水的QB對日菭無動於衷, 看見她玩個不亦樂乎我也很滿足了.​ 這天雲量較多, 日落的景色不算絕美, 但也夠讓人心礦神怡.

     

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  • 自從天水圍T Town多了很多頗不錯的食店後, 我也多了留意這區的美食. 家住元朗雖已是美食之城, 但有時總會想試試區外的食店, 但又嫌出城太遠太費時車費也貴, 在鄰近的天水圍, 屯門區還有不少值得光顧的食店. 這次經朋友介紹, 到了天瑞商塲的上海廳一試, 由家中來先坐西鐵到天水圍站, 再轉706輕鐵直逹, 時間不過半小時左右, 離開時還可直接乘輕鐵回元朗再散步回家, 不想下廚的日子, 一家大細去吃餐晚飯實在不錯. ​對於天水圍, 實在搞不清楚那兒跟那兒, 即使住在該區的朋友也說分不清楚, 但幸好輕鐵線也是點到點, 即使不知實際地理位置, 只要跟着站名下車, 總不會走錯. 第一次去天瑞, 商塲就在輕鐵站旁, 十分方便. 上海廳原來屬上海婆婆旗下, 早前在Vcity吃過上海婆婆, 質素不錯, 同一集團, 應該有信心保證.​​雖然位處屋邨商塲, 但裝潢設計也甚光鮮, 開揚而樓底高, 空間感充

     

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曾刊登專欄的文章

[食譜] 鮮茄焗豬扒飯

有無焗豬扒飯迷呢? 相信這款美食都陪伴不少人成長, 吃過很多間餐廳的焗豬扒飯, 最後覺得某快餐店的最好味最有誠意, 想試試自家做不難, 但要有水準步驟也不少, 亦不能偷懶, 要分幾part來煮, 給點耐性, 基本上必定會成功的. 今次我還順道做了小朋友版, 只是在醃豬扒時用少一點調味料, 小朋友吃茄汁總會好滋味, 喜歡吃焗豬扒飯的朋友可以試試做. ​ 材料: 鮮茄醬~ 蕃茄 3個 磨菇 1罐 青椒 1/4個 菠蘿 2片洋蔥 1/3個 茄膏 1罐 清雞湯 1盒 豬扒 3塊 (醃豬扒料: 醬油, 糖, 胡椒, 生粉, 五香粉適量) 飯 2碗 蛋 1隻 芝士碎 適量(芝士迷可加大量) ​ 做法: 1. 豬

[食譜] 鹽麴柚子蜜白蘿蔔魚餅粉絲煲

近日黑心肉事件鬧得熱哄哄的, 當吃肉變得危機四伏時, 這突如其來的事件也難為了主婦們, 在考慮每天煮什麼時也可真頭痛. 不敢吃肉類, 唯有多選魚, 豆腐, 雜菌, 疏菜類, 其實也更健康, 正好給大家比較清淡的飲食, 也未嚐不是好事. 今次介紹一個非常清新又易做又帶日式風味的家常菜:鹽麴柚子蜜白蘿蔔魚餅粉絲煲 鹽麴「Shio Kouji」可算近年冒起流行的食材, 在網絡上尋找, 即會彈出大量跟鹽麴相關的資訊. 在此也稍作簡介. 鹽麴是以米麴、鹽和水,混合後再發酵, 可以取代鹽,但鹹度較低、對腎臟負擔小,味道卻更有層次感,帶點米香和甜味, 在日本已有很悠長歷史, 更被稱為「萬能調味料」, 鹽麴蘊含分解酵素,能分解食物中的蛋白質、澱粉質及纖維,用來醃肉能令肉質變得鬆軟, 亦可用作家常調味料,對食物起提鮮作用. 甚至加入麵飽中也可以.鹽麴有近100種酵素、天然活菌、維生素B群與胺基酸GA

[保養] SHISEIDO White Lucent新品~ 一次過滿足美妝,美白, 淡斑三個願望

天氣逐漸和暖起來, 感覺陽光夏日正要降臨, 換句話說又是重點美白和防止色斑出現的季節了. 各大品牌已紛紛推出美白產品, 當中SHISEIDO White Lucent系列大家一定不會陌生,由少女時代用到做了媽媽, 口啤功效一直不用置疑, 今個春夏品牌推出兩款新品: White Lucent OnMakeup Spot Correcting Serum SPF25 PA+++ White Lucent All Day Brightener N SPF 50+ PA++++ 兩款產品結合高效美容療程和頂尖美白修護配方, 有效擊退色斑, 暗沉, 持久淨白, 散發如櫻花般粉透肌膚. White Lucent All Day Brightener N SPF 50+ PA++++($460/50ml) 取材自第二層肌膚療程,形成離子保護膜,隔絕紫外線及環境侵害, 分段釋放高效成