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停住時光 靜止衰老 contact me: sherice_hy@yahoo.com.hk

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  • 說到眾多中式小菜中, 我最鐘情始終是生炒排骨或咕嚕肉, 由兒時到現在也不變, 多長情啊! 這也是姐我最拿手煮的一味, 每次也吃到清碟. 話說近日忙湊小朋友(都已經忙足2年), 少了下廚, 某天想吃, 就叫工人姐姐試煮, 醬汁也不用她調教了, 只買方便醬料包, 然後講解一次步驟... 怎料, 煮出來的跟想像的完全兩樣, 排骨炸了好像沒炸過, 醬汁也水汪汪的...那堪稱我吃過最難入口的生炒排骨>< 從那次起, 煮這個菜還是不假手於人好, 很家常的菜式, 平時很少會出食譜, 今次忍不住寫一個, 希望大家也能煮出有酒樓水準的生炒排骨. ​ 材料: 腩排 約半斤 青椒, 紅椒 各一個 菠蘿片 一罐 蒜蓉 少許 醬汁料: 茄汁 4湯匙 菠蘿水 1/3杯 白醋

     

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  • 認識我的人都知道我是一個十分住家的人, 雖然偶爾會心癢往外跑, 但卻極怕嘈吵和太熱鬧的地方. 說到找吃, 也就自然地避開人群集結的店子, 情傾一些比較冷門又寧靜的小店. 早幾個週末整天下着雨, 出席了酒店活動後, 想找個地方稍歇一會, 老公竟難得提議到Cozy Corner去吃個下午茶, 當然二話不說贊成. 男人之所以會提出這間店子, 純因為它的裝潢都用了我倆喜愛的地中海藍,十分清新典雅的氣氛.下午茶時間,客人不算多,隨心找個座位, 歐陸風設計, 配以藍白為主週的傢俬, 牆紙, 已是令女士傾倒的元素. 店如其名, 細小整潔, 座落煩囂轉角處的一抺小清新. 還記得上一次到訪, 是為了替某時裝雜誌拍照, 也沒真正試過這裡的食物. 今次終於可以很輕鬆, 又不趕時間地細味一下. 胃口沒好到可以叫high tea set , 就隨便點2個Dessert set 填一填肚 Baked Lemon heese Cake se

     

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  • 早前有幸獲邀出席了來自美國, 成立於2002的皮膚護理品牌- Epionce的新品發佈會. 綜合20多年的皮膚科研究經驗,發展出高效非處方的專業皮膚科產品Epionce. 全面及創新的Epionce產品線透過強化肌膚自身保護及修復系統,提升皮膚健康,締造完美肌膚。 Epionce 的宗旨是修復, 修復, 再修復. 很多皮膚護理產品都只停留在肌膚表面,不能滲透肌底,徹底解決皮膚問題。Epionce 的專利配方蘊含各種強效的活性植物精華成分,有效將養分深層滲透至皮膚底層,達致滋潤肌膚的功效。Epionce強化你的肌膚自我修復機制,幫助改善皮膚功能,修護皮膚保護層並舒緩肌膚炎症。健康的皮膚保護層可對抗肌膚衰老及皮膚問題,提升皮膚保護功能,使肌膚光澤幼滑。 產品系列有基礎護理, 修復提升,強化再生, 保護防禦以外, 今年更推出全新的美白系列. 發佈會在灣仔萬麗酒店舉行, 這天除了有詳盡的品牌和新品簡介外, 還有豐富的午餐供應,

     

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曾刊登專欄的文章

[食譜] 鮮茄焗豬扒飯

有無焗豬扒飯迷呢? 相信這款美食都陪伴不少人成長, 吃過很多間餐廳的焗豬扒飯, 最後覺得某快餐店的最好味最有誠意, 想試試自家做不難, 但要有水準步驟也不少, 亦不能偷懶, 要分幾part來煮, 給點耐性, 基本上必定會成功的. 今次我還順道做了小朋友版, 只是在醃豬扒時用少一點調味料, 小朋友吃茄汁總會好滋味, 喜歡吃焗豬扒飯的朋友可以試試做. ​ 材料: 鮮茄醬~ 蕃茄 3個 磨菇 1罐 青椒 1/4個 菠蘿 2片洋蔥 1/3個 茄膏 1罐 清雞湯 1盒 豬扒 3塊 (醃豬扒料: 醬油, 糖, 胡椒, 生粉, 五香粉適量) 飯 2碗 蛋 1隻 芝士碎 適量(芝士迷可加大量) ​ 做法: 1. 豬

[食譜] 鹽麴柚子蜜白蘿蔔魚餅粉絲煲

近日黑心肉事件鬧得熱哄哄的, 當吃肉變得危機四伏時, 這突如其來的事件也難為了主婦們, 在考慮每天煮什麼時也可真頭痛. 不敢吃肉類, 唯有多選魚, 豆腐, 雜菌, 疏菜類, 其實也更健康, 正好給大家比較清淡的飲食, 也未嚐不是好事. 今次介紹一個非常清新又易做又帶日式風味的家常菜:鹽麴柚子蜜白蘿蔔魚餅粉絲煲 鹽麴「Shio Kouji」可算近年冒起流行的食材, 在網絡上尋找, 即會彈出大量跟鹽麴相關的資訊. 在此也稍作簡介. 鹽麴是以米麴、鹽和水,混合後再發酵, 可以取代鹽,但鹹度較低、對腎臟負擔小,味道卻更有層次感,帶點米香和甜味, 在日本已有很悠長歷史, 更被稱為「萬能調味料」, 鹽麴蘊含分解酵素,能分解食物中的蛋白質、澱粉質及纖維,用來醃肉能令肉質變得鬆軟, 亦可用作家常調味料,對食物起提鮮作用. 甚至加入麵飽中也可以.鹽麴有近100種酵素、天然活菌、維生素B群與胺基酸GA

[保養] SHISEIDO White Lucent新品~ 一次過滿足美妝,美白, 淡斑三個願望

天氣逐漸和暖起來, 感覺陽光夏日正要降臨, 換句話說又是重點美白和防止色斑出現的季節了. 各大品牌已紛紛推出美白產品, 當中SHISEIDO White Lucent系列大家一定不會陌生,由少女時代用到做了媽媽, 口啤功效一直不用置疑, 今個春夏品牌推出兩款新品: White Lucent OnMakeup Spot Correcting Serum SPF25 PA+++ White Lucent All Day Brightener N SPF 50+ PA++++ 兩款產品結合高效美容療程和頂尖美白修護配方, 有效擊退色斑, 暗沉, 持久淨白, 散發如櫻花般粉透肌膚. White Lucent All Day Brightener N SPF 50+ PA++++($460/50ml) 取材自第二層肌膚療程,形成離子保護膜,隔絕紫外線及環境侵害, 分段釋放高效成