[美食] 頗有家鄉風味的南洋中菜

早前吃過樂天皇朝, 已覺得食物相當精緻和水準平均, 今次到友人家聚會後, 在鄰近的奧海城一同晚飯, 選了同集團的樂天經典. 跟皇朝不同, 這兒提供的是揉合南洋風味的中菜,既有別於東南亞食物, 同樣跟傳統中菜有分野, 南洋風中菜是較接近我家鄉福建菜的風格, 味道較濃郁, 而且大量應用南洋香料. 這不期然令找想起同樣是星洲過江龍的莆田, 但後者主打福建菜, 而樂天經典則沒特定一地方菜式, 創新度相對較...

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飲食烹飪(日菜)   發表於 2017.9.21

[美食] 炎夏嚐鮮~ 醬油蟹甘香鮮甜

自從型點的接駁天橋開通後, 本來不十分旺塲的商塲立即變得天天都人頭湧湧, 加上多了很多新店進駐, 家住元朗的我當然高興多了一個十分就腳的逛街熱點. 很多著名的食店也在此開業, 不過周末要在此吃個便飯總難免要排長龍, 相比起新翼, 其實型點一的商店比較親民, 我時時會逛的時裝店(童裝店才對)如H&M, Zara, Collect Point等都集中在舊區一邊. 而這邊本來就坐陣了一堆很不錯的...

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飲食烹飪(西菜)   發表於 2017.9.21

[美食] 和大廚在唐宫的小聚

自問什麼都慢半拍, 如不是經常在不同社交平台看見大家放相, 我也不知道唐宫小聚這店子, 所以說這是KOL年代是沒錯的, 電視報紙雜誌不再是大家吸收新資訊的來源, 取而代之必然是各大小社交平台, 那管你是明星, 網紅, 平凡人也好, 每個人同樣也是一個傳播媒體, 不能忽視. 今次來唐宫小聚, 全因已洗了腦, 名字在記憶中, 只等一次機緣巧合來一試. 朋友傳來一個Facebook分享, 是唐宫小聚跟城...

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飲食烹飪(中菜)   發表於 2017.9.21

[美食] 城內的上海之夜

自從天水圍T Town多了很多頗不錯的食店後, 我也多了留意這區的美食. 家住元朗雖已是美食之城, 但有時總會想試試區外的食店, 但又嫌出城太遠太費時車費也貴, 在鄰近的天水圍, 屯門區還有不少值得光顧的食店. 這次經朋友介紹, 到了天瑞商塲的上海廳一試, 由家中來先坐西鐵到天水圍站, 再轉706輕鐵直逹, 時間不過半小時左右, 離開時還可直接乘輕鐵回元朗再散步回家, 不想下廚的日子, 一家大細去...

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飲食烹飪(中菜)   發表於 2017.9.5

[美食] 足三兩花膠扒好抵食

荃灣的街坊飯堂中, 肉餅哥算是甚具名氣, 即使位置並不算便利, 但食客一直不絕, 也方便這區的住客和工廠區上班的打工仔, 店子小小, 卻經常座無虛席. 要找個位置有時也得等上一會兒.​​今次是第二次吃, 幸好都不用等位.​​肉餅哥的肉餅種類可真多, 十分佩服那份創意, 除了一些意想之內會甚美味的配搭外, 也有些很新穎的口味如咖啡練奶肉餅, 特式果醬肉餅, 桂花蜜糖肉餅...是把多士變了肉餅嗎? 特...

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飲食烹飪(中菜)   發表於 2017.8.24

[美食] 酒店中的清新韓烤小店

這個星期相當折騰, 囡囡不幸染上甲型流感, 入院3天, 回家後也元氣大傷, 昔日的Buffet回本小吃貨暫時要除名. 趁她熟睡中, 開電腦打下文, 經過一星期的擔憂紛亂, 我特別珍惜這靜好的時光, 只有身體健康有是無價, 其他的事又有何重要? ​隨手在電腦檔中翻看, 今次決定寫這一篇...還記得那次女兒吃個不亦樂乎, 邊吃邊聽着K-pop起舞, 說的是位於灣仔麗駿酒店的覓炙M.J. ​當天因帶...

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飲食烹飪(日菜)   發表於 2017.8.24

[美食] 星蹤下的西西里風情

老公常說, 自己不叻, 但最叻就是身邊的朋友叻, 於是有什麼奇難雜症, 只要金口一開, 總有老友拔刀相助, 解急紓困. 今次剛巧掉換身份, 幫了友人忙, 就請我們晚飯以表謝意. 友人是對吃有要求有品味的人, 大路連瑣店絕非他的茶, 今次邀請我們遠道走入跑馬地嚐意大利西西里菜, 不論做主的還是作客的也誠意十足. ​細看食評, 似乎大部份食客都為了一嚐星級主廚Angelo Agilano的出品而來,...

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飲食烹飪(西菜)   發表於 2017.8.6

[美食] 偶遇親切温暖高質居酒屋

夏日炎炎, 不把自己困在冷氣間實在不行, 小朋友放電的地方也很有限, 這天帶了囡囡去科學館玩, 離開後已6時多, 順便在尖東食晚飯才回家. 老公說很久沒吃日本野(其實只是2星期而已), 那就找找這邊有沒有日式料理店, 比較少在尖東揾食, 有點迷惘, 本來已打定輸數吃別的了, 機緣巧合下看到一個宣傳牌, 有大量日式食品, 不只是魚生(也要顧及小朋友嘛), 看起來似乎不錯, 加上開始大汗淋漓, 再找下...

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飲食烹飪(日菜)   發表於 2017.8.6

[美食] 滿足乳豬癮, 小炒也出色

前陣子老公去了幾次家庭飯聚我也有事未能出席, 每次他貼心的打包來一些飯餸給我, 龍蝦飽魚乳豬什麼都有, 十足富貴版飯盒, 心意當然足夠, 但也燃起我很想吃新鮮龍蝦和乳豬的慾望. ​​平時想吃乳豬實在不易, 尤其是二人份量, 乳豬放涼了皮便韌, 還得趁熱吃才好, 皇天不負有心人, 給我找到位於灣仔的兜記, 以乳豬馳名, 亦不限原隻, 可點例牌, 岩晒二人世界. 位於商廈樓上店, 沒有華麗的門面, ...

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飲食烹飪(日菜)   發表於 2017.8.6

[美食] Meat King~ 牛扒更勝漢堡扒

日本過江龍來港開店並非新奇事,但一般以拉麵, 刺身或居酒居為主, 以日式漢堡扒作招徠的卻甚是罕有. 聽朋友介紹位於伊榮街的Meat King不錯, 雖然漢堡扒不是我的菜, 但老公卻是忠粉, 細看食評原來除了漢堡扒外, 亦有牛扒和Salad & Dessert bar, 食物的選擇並非單單局限於吃肉, 決定帶貪吃的女兒一同來吃.​地點十分好找, 就在富豪酒店對面, 大大的螢光招牌, 窄窄的門...

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飲食烹飪(西菜)   發表於 2017.8.1
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