08
05.2017

[灣仔.食記] 第一次吃乾鍋~ 辣得好過癮! 大推! @ 四合院

飲食烹飪(中菜)  

 

 
又偷走出街食飯!
我d同事話, 一個人如果壓力太大, 就會想食辣野!
我諗真係要食辣野才可以舒坦下!!!!
朋友大推我去食乾鍋! 比起水煮更香口更惹味wor~~
呢間"四合院" 吃的是超正宗京川菜~~
 
遠遠看到的大紅色門檻+大紅燈籠,
非常有中國色彩!
 
 
 
就連入便的裝潢都有滿滿的老北京胡同風光~
個人覺得在灣仔呢個多外國餐廳的地方, 見到咁中式的, 真的好特別!
而且由我們坐下到離座, 桌子都是滿座的!
好多人來食呀!
 
 
餐牌非常簡單, 唔算多款色,
當然我們比較著眼在其最出名的招牌十三香麻辣乾鍋!!
可以自己配上不同的食材,
感覺跟點車仔麵很相似喔!!
先選乾鍋主菜、再配其他食材、選辣度, 就可以喇!
 
 
這個就是招牌十三香麻辣乾鍋,
我們點的是鮮蝦鍋 ($228) , 再追加了牛肉($48) 及牛柏葉($32) , 味道是小辣!
 
 
鮮蝦有經過油爆, 非常香脆, 肉質彈牙不乾, 
牛肉及牛柏葉經過乾鍋一起爆炒, 非常入味香口!!
雖然是紅紅的一大鍋, 但不會太辣及油膩!
最愛多莞茜! 
麻辣程度剛剛好, 不會過火!! 
要是點中辣, 我怕我都受不了XDXD 哈哈~~
個人覺得比起水煮方法更好! 
吃這個乾鍋一定要配上白飯~ 我足足吃了一碗半的白飯!!!
真好超惹味超好配飯喔~~ 
 
 
爆炒鮮魷 $88
魷魚新鮮, 用上辣膏快炒, 味道偏濃!
也是配飯的好小菜!
 

荷塘月色 $78
好有詩意的名字!! XD
其實是清炒小菜啦, 因為有兩道濃味的, 所以就點了這道平衡返~
份量比想像中少, 味道不錯!
 

吃完呢一餐, 過左排, 我已經好掛住個乾鍋!!
要再約朋友黎挑戰中辣!!!!!!! HAHAHA!!!!



* * * * * * 


四合院
網址: https://s.openrice.com/QrbS0RDC600
地址: 灣仔 廈門街7-17號百旺都大廈地下A舖
電話: 3791 2206


* * * * * *


Follow:
FB: www.facebook.com/MrsKan.blog
IG: mrskan_net (http://www.instagram.com/mrskan_net/)
Youtube: Mrs Kan (http://goo.gl/9EqI55)


Kan夫人。生活雜記


歡迎聯絡合作:
Email: ja20121111@gmail.com
http://www.ja20121111.blogspot.hk
發表於2017.5.08
留言(0)
博客名稱 :
Mrs KAN
網誌名稱:
KAN夫人。生活雜記
使用天數:1,051
按月份瀏覽
    2017
  • 一月
  • 二月
  • 三月
  • 四月
  • 五月
  • 六月
  • 七月
  • 八月
  • 九月
    2016
  • 一月
  • 二月
  • 三月
  • 四月
  • 五月
  • 六月
  • 七月
  • 八月
  • 九月
  • 十月
  • 十一月
  • 十二月
>> 更多
系統分類
  • 美容時尚
  • 飲食烹飪
  • 環球旅遊
  • 親子育兒
  • 數碼科技
  • 生活品味