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各種美好的特質都源於自我發掘,就讓我們一起熱愛發現、一起玩物養志,一起成為更好的自己。

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  • 不論是郊遊或野餐都好,三文治大抵是最熱門的必備小食,澱粉質飽肚的同時,口味變化可以很多,亦可能簡便地擺放一段時間!所以啊,這次要說說: 有哪幾種野餐時容易準備的三文治; 製作這些食物的食譜; 簡簡單單令切口漂亮的方法! 適合夾在三文治中間的餡料 餡料是三文治的精髓,其實凡是可被切成片狀、條狀或是能被壓成泥狀的食材有資格成為餡料。蛋沙律、青瓜、蕃茄、火腿、芝士等等都是適合的選材,其實只要用料沒有帶有大量的汁液,它都是適合用於製作帶去野餐用的三文治!所以不妨發揮你的小宇宙吧! 五份推薦食譜 火腿蛋三文治 材料(一人份) 白方包2片、雞蛋 1隻、火腿片1片、青瓜半條、沙律醬適量、牛油適量 步驟 將方包放入焗爐/多士爐,焗至兩面金黃備用; 將平底鍋加熱,放入火腿片兩面煎至微焦備用; 在平底鍋中加入牛油,再將蛋漿煎熟備用; 以鹽搓洗青瓜,再刨成絲狀或切成

     

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  • 小編總相信幸福是來自精神的無紛擾,所以若果能在繁忙中辟出一剎的靜謐,那便能堪稱為樂。週末在一大片草地上野餐便是這樣的一回事,鋪上一大塊柔軟且的防水野餐墊、伴著微風與音樂、佐以美酒佳餚⋯⋯ 等等⋯⋯如果帶著啤酒去野餐好像格格不入,帶著伏特加、威士忌等烈酒又好像太狂野,到底要挑什麼酒帶去野餐才適合呢? 白酒:適合戶外的餐酒 想像一下野餐時的畫面,三文治、水果、沙律,所以需要的是口感清爽的餐酒,一點甜加一點酸就最適合那片青青的草地,所以選一枝白酒便最適合不過,因為不帶單寧的白酒的酒體本身就很容易入口。 如果喜歡酸甜且獨特的香氣,德國的 Riesling 會是好的選擇;如果喜歡圓潤與香草氣息的,Chardonnay 所釀成的白酒會是你想要的;如果是一大群的姐妹淘談心,喜歡甜甜的白酒,那麼 Moscato 會是讓你一口接一口而停不下來的選擇。所以啊,先了解自己的口味與喜好,然後選酒的過程

     

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  • 週末最開心的莫過於找上一大片的草地,鋪上野餐布與用具、帶上野餐籃與小食、找上一群家人好友,在藍天、白雲、微風下野餐。雖然印象中的香港是以石屎森林而聞名,但仔細留意的話,市區內還是有著許多野餐的好去處的!這次想說說: 最⋯⋯的野餐地點; 場內有什麼配套設施。 #1 最廣為人知的野餐地點:佐敦谷公園 佐敦谷公園在野餐界大抵是最廣為人知的野餐聖地,也是不少人第一次野餐的選擇!位置方便,搭巴士、小巴均可,即使搭的士也不會跳標;而一大片的廣闊的草地可以讓我們不需人擠人,即使是去放風箏也不成問題。不過話說回來,佐敦谷的草地並不是平地一片,是稍稍向中心傾斜的,所以在挑選野餐餐具時或許要注意避免帶高腳的酒杯前往。 地址:觀塘新清水灣道71號 開放時間:05:00–23:00 交通:可搭乘地鐵前往彩虹站轉乘27號巴士(注意不是佐敦站啊!) 場地設施:多個洗手間、兩大片

     

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