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11.2017

˚*•✰。四季文昌.滋味盡在冷熱間。✰•*˚

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雜感女生   好味日記

˚*•。四季文昌.滋味盡在冷熱間。

✿✿舌尖上的尖沙咀✿✿

餓底飯聚.食勻全世界

吾係POL - Peggy On LineProof Of Life

 

 

11月底冷風又到,又是圍爐取暖時

剛好知道四季文昌已進駐尖沙咀

 

既然和朋友行到尖沙咀,當然一起吃個椰子雞!

 

 

 

這家新分店,我是第一次到

看到可愛的牆身,就想到旅行

這裡供應每天新鮮運到的生蠔,確是令人流口水

每台早已準備了來自海南的柑拮、沙薑和辣椒做配料

 

已即時想點菜了,好,我們決定先來個小龍蝦海鮮拼盤

 

 

 

 

 

飲杯:

熱情果梳打:朋友點了無酒的特飲,味道充滿果汁香

海南島:我的選擇,酒味不太重,有海南的金桔味,味道不錯

 

特別是賣相很有假日FEEL,翠綠得帶來海島風情

 

  

 

 

 

新西蘭小龍蝦海鮮拼盤  $368

抵食!真心抵食!

 

店員準備好小龍蝦的專用芥辣與生蠔專用的醬料

 

 

 

 

 

 

海鮮拼盤一上場,足足有兩層高,令不少旁邊的客人睜大眼睛!

海鮮拼盤非常豐富,有愛爾蘭麵包蟹、新西蘭小龍蝦

生蠔、甜蝦、新西蘭托托蜆、新西蘭青口以及紋甲魷魚

款款鮮甜美味,正!

 

 

 

 

 

愛爾蘭麵包蟹的膏真多,厚厚的,令人食到非常滿足

小龍蝦色澤晶瑩,肉質微甜細嫩,口感不錯的

生蠔肉嫩鮮美,而且淡淡的海水味不減其鮮甜

 

紋甲魷魚的甜美不是其他地方可以易得,厚肉香滑,真心讚!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

招牌雞鍋——椰子文昌雞鍋 半隻$128

好食!必點招牌!

 

 

 

 

 

朋友大讚冇介紹錯!當然,此鍋與眾不同

因為用料真正!湯底是純正的椰青水、椰子肉

加入新鮮的文昌雞,不肥不油,卻異常鮮甜

清甜補身又滋潤,是必食的!

 

飲湯!清甜到震!點可以唔飲??????

 

 

 

 

 

 

鮮嫩爽脆珊瑚蚌:特別調製,香鮮有味,爽口彈牙,好好食!

日本直送舞茸菇:像花兒一樣美,肉厚多汁,是菇菇愛好者的必食

日本山形和牛西冷加拿大楓葉牛脷:牛香還是香強大的,特別是楓葉牛脷,爽口彈牙,好食!

 

 

 

 

 

 

 

 

海鮮拼盤配番茄海鮮湯

蕃茄海鮮湯以梭羅魚煮成,味道特鮮

加上新鮮的海鮮配料,又是青口又是大蜆,更有大魚

 

怎麼一個字了得!加多幾個字「激鮮甜」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

小評:

味道:★★★★★

環境:★★★★☆

服務:★★★★★

衛生:★★★★☆

抵食:★★★★☆

 

 

四季文昌

尖沙咀金巴利道35

金巴利中心1

感恩呢

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發表於2017.11.26
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